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裏ワザ

まだらにならない!アレを使うだけで卵を早くとくワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

これは便利!卵を素早くとく方法

卵焼きや薄焼き卵、ケーキなどのお菓子を作るとき、卵を混ぜたら白身と黄身がまだらになって困ったことはありませんか? 今回は、そんなときに覚えておくと便利な裏ワザをフィーチャーしました。あるものを加えて混ぜるだけ。とびきり簡単なのが推しポイントです。

アレを加えて混ぜるだけ

1.使う分だけ卵を割ります。

2. 塩をひとつまみ加えます。

3. 箸などでよく混ぜればOK。

簡単で超便利と話題沸騰中!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「ピカタを作るときに活用しました」「白身と黄身がしっかり混ざって嬉しい」「しょっちゅうお世話になっています」など、絶賛&喜びのコメントが届いています。

ポイントは、塩をひとつまみ加えて混ぜること。そうすることで卵が簡単に滑らかになるなんて驚きですね。覚えておくと、いろいろな料理やスイーツ作りに使えて重宝します。これまで一生懸命混ぜてもうまくいかなかった人もこのワザを覚えておけば、もうまだらになる心配もありません。さっそくチャレンジしてみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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