まだらにならない！アレを使うだけで卵を早くとくワザ

卵焼きや薄焼き卵、ケーキなどのお菓子を作るとき、卵を混ぜたら白身と黄身がまだらになって困ったことはありませんか？ 今回は、そんなときに覚えておくと便利な裏ワザをフィーチャーしました。あるものを加えて混ぜるだけ。とびきり簡単なのが推しポイントです。

1.使う分だけ卵を割ります。

2. 塩をひとつまみ加えます。

3. 箸などでよく混ぜればOK。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「ピカタを作るときに活用しました」「白身と黄身がしっかり混ざって嬉しい」「しょっちゅうお世話になっています」など、絶賛＆喜びのコメントが届いています。

ポイントは、塩をひとつまみ加えて混ぜること。そうすることで卵が簡単に滑らかになるなんて驚きですね。覚えておくと、いろいろな料理やスイーツ作りに使えて重宝します。これまで一生懸命混ぜてもうまくいかなかった人もこのワザを覚えておけば、もうまだらになる心配もありません。さっそくチャレンジしてみてください。（TEXT：森智子）