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【いま作りたい!】カラフル夏野菜で鶏むね肉を華やかに♪

梅雨のこの季節、じめじめで気分はスッキリしませんがスーパーの店頭では色鮮やかな夏野菜が多く見られるようになりましたね。夏野菜は目で見るだけで元気が出てくるビタミンカラーのものが多くとっても華やか。そこで今週のピックアップレシピのテーマは『夏野菜を楽しむレシピ』見た目ももちろんですが、暑くなるこの時期に必要なビタミンやミネラルたっぷりの夏野菜の美味しさを存分に味わえるレシピをご紹介します!

鶏むね肉で大満足のボリュームおかず

7月3日のピックアップレシピ素敵にごはんchanさんの『鶏肉と夏野菜の簡単甘酢あんかけ』をご紹介します。今日の主役は安価でお財布の強い味方鶏むね肉。鶏むね肉のレパートリーはいくつあっても嬉しいですよね♪胸肉にあわせる夏野菜は茄子としし唐。ピーマンやズッキーニなど出来上がりの彩りを考えてお好みの夏野菜でアレンジが出来そうですね。味付けもめんつゆを使うので、失敗なく美味しく仕上がること間違いなし!早速動画をチェックして今夜のおかずに作ってみてくださいね!

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