【元気がないときに】山芋はアンチエイジングに効くスーパーフード!?

元気が出ない、疲れやすい、だるい、食欲・意欲がないなどの症状でお悩みの人はいませんか？
これらの症状は漢方では、気（エネルギー）が不足しているために引き起こる症状です。 また、寒い季節では気（エネルギー）を消耗しやすいとされています。そうすると老化もすすみやすくなると漢方では考えます。

対策としては、気（エネルギー）を補うはたらきのある食材 を積極的に摂るようにする、温かいものを飲み食いする などを心掛けるようにしましょう。

一般に山芋と呼ばれるものにはさまざまな種類がありますが、漢方ではナガイモを「山薬（さんやく）」と呼んで、気を補うほか、加齢による衰えである「下焦の虚（げしょうのきょ）」を補う目的でも使用します。ナガイモとは一般的に言われる山芋と同じものを指します。

下焦の虚は、老化に関わるところなので、山芋は 老化を予防するのに役立つ とされています。気（エネルギー）を補う効果では、疲労回復、滋養強壮 を目的によく用いられます。
その他にも 身体を潤すはたらきがあり、のどの渇きや咳を鎮める作用 があります。

山芋は「山薬（さんやく）」と呼び、生薬として漢方薬に含まれています。主に滋養強壮の目的があります。
山薬を含む代表的な漢方薬は、八味地黄丸（はちみじおうがん）、六味丸（ろくみがん） などがあります。

香りの良い食材（ゆずやみょうがなど）と組み合わせ温かい料理で摂ると疲労回復効果が高まります。

じっくり煮込み、少し塩味にするとアンチエイジング効果を高めます。

冬は老化が進みやすい季節なので、食事でもエネルギーを補って老化防止の対策をしましょう。

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