【夜食にも！】麺の代わりに「キャベツラーメン」で罪悪感知らず！

だんだんと色濃くなる春の気配に、体がほころびますよね。すると、啓蟄で活発な息吹きに負けまいと、胃袋も元気に！そこで悩むのが、おいしい夜食…。というわけで、今回は罪悪感なしで食べられる「キャベツラーメン」をご紹介しましょう！麺の代わりに千切りキャベツを使うので、胃袋にも優しいんですよ〜♪

１.まず、キャベツを千切りします。このとき、太めにするのがポイントです。

２.次に、好みの歯ごたえを目指して茹でましょう！やがてザルで湯切りしたら…。

３.どんぶりに調味料と水を入れて、レンチン。コショウとラー油で仕上げたところに…。

４.先ほどのキャベツの千切りを盛りつけたら完成〜！好みのトッピングをのせて召し上がれ♪

味付けはいつものラーメンなのに、罪悪感なしで食べられますよね。食べたかったものが味わえて、お腹も心も大満足！ズズッとすすって、春のエネルギーも吸い込みましょう〜♪（TEXT：八幡啓司）