【余った卵白１個分で】ふわふわ「ショコラスフレ」ができちゃった！

お家でお菓子作りをしていると、レシピによく出てくるのが「卵黄1個」。となると、卵白はどうしよう…と思いますよね。捨てるのはもったいないからタッパーに入れて冷蔵庫にしまっておくけど、どうやって使ったらいいのかわからない、という人も多いと思います。そこで今回は、卵白1個でとっても簡単に作れるお菓子をご紹介します！

余った卵白でこんなに素敵なスイーツが作れるんですね！必要な食材は卵白、板チョコ半分、牛乳だけ！とってもお手軽に作れます。焼きたてはふわふわに、冷やせばしっとり濃厚に、すぐ食べても食後のデザートにとっておいても美味しく食べることができます。

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、卵白消費のために作ったけど美味しすぎて驚きを隠せないご様子。「卵白救済で作ったけど、とても美味しい」「余った卵白が美味しい手作りおやつになりました。 」と好評の声が届いています。

卵白が余っていなくても、思わず作りたくなるほどふわふわスフレですよ！これでもう卵白が無駄になることはありませんね♪

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。