がっつり食べる豪華なおもてなしレシピ～「MOCO'Sキッチン」より～

朝の情報番組「ZIP！」（日本テレビ系）は、4月1日の放送で6年目に突入！おなじみの「MOCO'Sキッチン」も6周年を迎えます。5年の間に作ったレシピの数は、なんと1265レシピ。今回も6周年のスタートにふさわしいレシピを紹介してくれました。

4月1日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になりましたか？本日の放送で6周年を迎える「MOCO'Sキッチン」。1266個目のレシピに当たる今回のテーマは、「大勢で楽しめる豪華なレシピ」。もこみちさんが教えてくれたのは、新たな門出を祝うのにふさわいい豪華な「もこみち流　骨つきポークのハーブ焼き」。さっそくリポートを開始しますよ。

今日は骨付きの豚ロース肉を使います。両面に塩とこしょうをし、グリルパンで焼きましょう。
両面こんがり焼けたら、刻んたセージ、マジョラム、パセリ、ローズマリーをのせたお皿の上に置き、オリーブオイルを。上からも刻んだハーブをふりかけ、両面にハーブがたっぷりつくようになじませます。
オーブンに骨付き豚ロース肉をのせ、溶かしたバターをプラス。200℃に予熱したオーブンで、20分ほど焼きます。
あとはクレソンを敷いたお皿に豪快に盛り付ければ出来上がり！

お肉が肉厚でジューシー！噛めば噛むほどハーブの豊かな香りが口の中に広がって、ゴージャスな気分になれますね。これはおもてなしメニューにピッタリ。
クックパッドにも豪華なおもてなしレシピがありましたよ。ぜひこちらもチェックしてみて。

いかがでしたか？今回のレシピには、スタジオからも「美味しそう」と大反響が。ぜひ、作ってみてくださいね。(TEXT:黒沢るか/ライツ)