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夏バテ対策！豚丼レシピ　～夏のどんぶりレシピ30選シリーズVol.2～

パッとつくれて、サッと食べられるどんぶりメニューは、暑くて料理を作るのも食べるのも億劫になりがちな夏にぴったり！というわけで、夏におすすめの「どんぶり」レシピの連載がスタート！第2回目は、スタミナ満点の「豚丼」のアレンジバリエをご紹介しますよ。

豚肉が夏におすすめな理由

暑さで食欲も減退気味なうえに、食事のしたくも億劫。そうなると、そうめんや菓子パン、インスタントラーメンのような炭水化物中心の食事になって栄養が偏り、疲れを感じやすくなってしまいます。豚肉に豊富に含まれる「ビタミンB1」は疲労回復があることで知られています。また、夏バテ防止に効果的なビタミンとしても有名なので、疲れを感じやすい夏こそ、スタミナがつく豚肉を積極的に食べたいものです。

スタミナ満点の「豚丼」でしっかり栄養補給しよう！

1人暮らしの男性のなかには、しっかり食べたい気持ちはあるけど「手間のかかる料理はちょっと…」という人も多いですよね。そんな人にとって一品でお腹いっぱいになる丼ぶりメニューは強い味方です。夏に嬉しい栄養たっぷりの「豚丼」を作って、しっかりスタミナをキープしてくださいね。「豚丼」は、肉の部位や切り方、味つけによって、まったく違う料理に変身！毎日でも飽きずに食べられますよ。

カリカリ食感が新しい豚丼！

カリカリ豚の照り焼き丼☆しょうが風味
カリカリ豚の照り焼き丼☆しょうが風味 by メルちゃんlove

豚こま(薄切りならどこでも)、片栗粉、サラダ油、テリヤキだれ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがのすりおろし、仕上げ、水菜(ざく切り)、しょうがのすりおろし、ごはん、ゴマ

豚バラのかたまり肉で！ガッツリ豚丼

厚切りで！こってり♡スタミナ豚バラ丼
厚切りで！こってり♡スタミナ豚バラ丼 by bobitin

ご飯　、豚バラ肉(ブロック)、もやし、塩胡椒、＊味噌、＊みりん、＊酒、＊砂糖、＊醤油、＊にんにく(チューブ)、＊豆板醤、ねぎ(小口切り)

ぜひ、つゆだくで！みんな大好き豚丼♪

父の日お店の味を再現♪パパが喜ぶ簡単豚丼
父の日お店の味を再現♪パパが喜ぶ簡単豚丼 by vegeful

豚小間切れ肉、玉葱、白滝、煮汁(Ａ)、水、酒、濃口醤油、砂糖(三温糖)、味醂、ほんだし(顆粒)、その他、ご飯、紅生姜

こってり、てりてり☆ 帯広風豚丼

帯広豚丼～豚こまだから大盛りで！
帯広豚丼～豚こまだから大盛りで！ by マナっち

豚こま肉・切り落とし、ザラメ・中双糖（砂糖でもok ）、酒、しょうゆ、ごはん、【付け合せ】、白髪ねぎ（なくてもよい）、たまご（なくてもよい）

さっぱり！ネギ塩味の豚丼

ぱぱっとできる☆ねぎ塩豚丼
ぱぱっとできる☆ねぎ塩豚丼 by cocoko

豚こまぎれ肉、白ねぎ、☆酒、☆塩・こしょう、サラダ油、塩だれ、酒、塩、レモン汁（ポッカレモン使用）、中華だしの素（ウェイパーなど）、片栗粉（同量の水でとく）、水、■、ごはん、白いりごま・粗挽きブラックペッパー、細ねぎ

いかがでしたか？スタミナ満点の豚丼を食べるときは、市販のものでも構わないので、サラダなどを添えて野菜もしっかり補うとさらに栄養がアップ！疲れを感じたときこそ、しっかり食べて、暑い夏を元気に乗りきりましょう！（TEXT：金直子）

連載: 夏のどんぶりレシピ30選シリーズ
暑くて料理を作るのも食べるのも億劫になりがちな夏にぴったり！なレシピを紹介します。
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