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お弁当レシピ

【冷めてもウマー！】鶏むね肉の「ゴロゴロ焼き」なら毎日お弁当に入れたい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏むね肉を冷めてもおいしく

鶏むね肉を上手に使いたいけどなかなか使いこなせない、そんな主婦の声をよく耳にします。冷めるとどうしてもパサつきがちな鶏ムネ肉。ジューシーに仕上げるのはなかなか難しいんですよね。そこで、今日は冷めてもしっとりが続く、鶏むね肉のお弁当おかずをご紹介します。

ゴロゴロお肉がおいしい

鶏むね肉を粗めに刻んで、円盤形に焼いていきます。この鶏むね肉なら、特別な処理をしなくても、刻んでいるので、パサつきが気になりません。ゴロゴロとしたお肉でボリュームもあり、食べ盛りのお子さんのお弁当にもおすすめです。

むね肉と大葉

お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き
お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き by ★おぺこ★

鶏むね肉、大葉、片栗粉、酒、マヨネーズ、醤油、塩コショウ、サラダ油

むね肉とチーズ

♡胸肉とチーズのごろごろ揚げ焼き♡
♡胸肉とチーズのごろごろ揚げ焼き♡ by ゆみピメ

鳥胸肉、スライスチーズ(とろけるタイプ)、塩胡椒、マヨネーズ、顆粒コンソメ、パン粉

むね肉と玉ねぎ

簡単☆ごろごろつくね バタポン酢
簡単☆ごろごろつくね バタポン酢 by どんぐり食堂

鶏むね肉、玉ねぎ、しょうが、卵、●酒、●塩こしょう、●片栗粉、ポン酢、バター(マーガリンでも)

チキンナゲット風

ごろごろチキンナゲット
ごろごろチキンナゲット by moj

鶏むね肉、★醤油・マヨネーズ・オイスターソース・酒、★砂糖、★小麦粉、★コショウ

安い鶏むね肉を上手に使えるレシピ。さっそく、今日のお弁当に入れたくなりますね。これなら「毎日でもいいよ～」なんて声も聞こえてきそう！今日はスーパーで鶏むね肉をお得にゲットしちゃいましょう。（TEXT：吾妻愛子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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