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ネバネバ野菜「モロヘイヤ」はさっぱりスープにするのが◎

クックパッドニュース編集部

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旬のモロヘイヤ

夏が旬のモロヘイヤ。独特のネバネバで和え物やおひたしにするとおいしいですよね!ただ、子どもウケはあまり良くないことも。そんなモロヘイヤですが、スープにすることでネバネバが少し軽減されて子どもにも食べやすくなりますよ♪

お家にある材料でOK

トマトや豆腐、卵など、お家にある食材と合わせてスープにしましょう!和風はもちろん、コンソメや中華などどんな味付けでもおいしく作れますよ。

トマト×コンソメ

豆腐×和風

とうもろこし×中華

卵×コンソメ

いかがでしたか?どのスープもおいしそうなものばかり!今が旬のモロヘイヤでさまざまな料理を楽しんでくださいね♪(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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