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涼やか☆夏野菜の煮びたしならお箸がすすむ~!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

涼やかなレシピ

暑い時期に旬を迎える夏野菜。彩りがとっても鮮やか、みずみずしくて、見ているだけで元気をもらえます。今日のおすすめはキリっと冷やした夏野菜の煮びたし。そろそろ身体が暑さに参ってくるころ。冷やした夏野菜が、落ちた食欲も取り戻してくれますよ。

野菜のおいしさを再確認

おいしい出し汁にしっかり浸して、冷蔵庫で冷やしましょう。野菜のおいしさを再確認できる、暑い日にピッタリのレシピです。

なすとおくら

トマトとズッキーニ

ピーマン

ししとう

あと一品にも大活躍のメニューです。朝作っておいて、夜に食べるのもいいですね。今夜、早速いかがですか?(TEXT:吾妻愛子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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