焼き魚のお供♪ふわっふわな「大根おろし」を作る裏ワザ

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皮目をパリパリにグリルで焼いた魚に添えたいのが大根おろし。さっぱりとして、さらに食欲が倍増しますよね。いつもはおろし金で作っていた大根おろしですが、あるものを使うと粉雪のような口当たりになるんです!…それはミキサーなのでした。

水を加えてスイッチオン!

皮をむいてカットした大根を、水と共にミキサーへ。スイッチを押したら、ザラザラ感がなくなるまで回します!ザルにあけて、水気がなくなったらできあがり。

裏ワザで粉雪のような魔法の簡単大根おろし by 陽チン
面倒な大根おろしも、手を汚さずに、簡単に☆手ですったよりも口当たりがいです♪ 冷凍保存も可能♪

つくれぽに粉雪おろしの報告が!

「凄い!本当にフワッフワですね☆」「出た水分も味噌汁に再利用で美味しいです」「一瞬で大量に出来てテンション上がりました♪」など、つくれぽ(みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)に感動の声多数です!

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ミキサーを使うなんて、意外ですよね。大量の大根おろしも、力を入れることなく作れます!ぜひ、食卓にふわふわの初雪を降らせてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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