フライパンなのに本格美味☆誰かにあげたい「濃厚ブラウニー」

6f89ca8837b5a7a100633c383adda806

オーブンなしでも本格ブラウニー

今年のバレンタインデーは手作りしたいけど、オーブンがないからといって選択肢を狭めていませんか?今回は、オーブンがなくてもフライパンでできる濃厚ブラウニーをご紹介します。材料を混ぜてフライパンで焼くだけなのに、くるみ入りで見栄えも良くプレゼントにぴったりですよ☆焼き方とひっくり返す時にコツがいるのでチェックしましょう♪

フライパンで本格ブラウニーが焼ける

よく熱したフライパンを一旦濡れ布巾の上において少し温度を下げ、ごく弱火で焼くのがポイントです。ごく弱火にしたら生地を流し込み、蓋をして12〜13分焼きます。ひっくり返して蓋をしてさらにあと4〜5分焼いて完成です。

バレンタイン♡フライパンで本格ブラウニー by ち~sun
【話題入り】オーブン無くても大丈夫♪ 順番に混ぜてフライパンで焼けば、ほろ苦くて甘いブラウニーの出来上がり(^^)

フライパンでブラウニーを焼くポイントは?

生地作りをします

細かく割ったチョコとバターを湯煎で溶かし、豆乳とブランデー、卵と砂糖を順に加えよく混ぜます。さらに振るっておいた薄力粉とココアを加えてよく混ぜ、最後にくるみを加えて混ぜて生地が完成です。

525e4a5b2f2430f85aeec660fe4b2732

フライパンで蓋をして12〜13分焼きます。

よく熱したフライパンを一旦濡れ布巾の上に置いて少し温度を下げ、バターを塗り拡げてごく弱火で火にかけます。生地を流し込み、蓋をして12〜13分焼きます。

34b3d60fa90150847b5862ca4cf079c0

ひっくり返してさらに4〜5分焼きます

生地の周囲と底が固まったらヘラを使ってひっくり返します。中央の表面は生の状態で大丈夫です。ヘラで持ち上げる時に崩れそうな柔らかさであればまだ焼き不足です。中央に竹串をさしてゆるい生地がつかなければ完成です。

239365987c525907f59e324f0fd5923a

オーブンがなくてもフライパンで本格ブラウニーが焼けるのは嬉しいですね♪くるみも入っていて美味しいのでプレゼントとしても喜ばれますよ。(TEXT:道川佳苗)

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、週6回編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

「スイーツ」 アクセスランキング (毎日6:00更新)