疲れてる日はコレ！「ホイル焼き」なら洗い物がほぼゼロ!?【ふたしな献立】

理想の献立といえば一汁三菜ですが、毎日のごはん作りで汁物とおかず3品を用意するのは大変ですよね。そこでクックパッドニュースでは、2品でも満足できる献立をお届けする「ふたしな献立」を提案。さて今回の献立は？早速ご覧ください！

ところで皆さん、疲れているときのごはん作りって億劫ですよね。特にお腹がいっぱいになった後の後片付けや洗い物は、つい後回しにしてしまうこともあるはず。そんな時に激しくおすすめしたいおかずが「ホイル焼き」なんです！

というわけで、今回参考にしたレシピがこちら。薄切り肉を使ったホイル焼きレシピをフライパンで作ってみました！

そして合わせる副菜は、小松菜とちくわのレンジおかずに決定です。

材料は薄切りの豚肉と冷蔵庫にあった半端野菜&キノコを用意。食べやすくカットしあとはホイルに包むだけ。

フライパンにホイル焼きを入れ、蓋をして蒸し焼きに。その後、水200ccを入れて弱火にし、蒸し焼きにしていきます。（フライパンにホイル焼きが入らない場合は、魚焼きグリルやオーブン加熱でも◎）

これならフライパンも汚さず後片付けが楽ちんです。さて続いては副菜作り。下の写真をご覧ください。簡単すぎて説明いらずなほど。

小松菜は食べやすい長さに切り、ちくわは薄切りに、耐熱容器に入れて麺つゆを回しかけ、あとはレンジにおまかせで完成です。

野菜もお肉も摂ることができ、これはバランスがいい！しかもホイル焼きだからとってもヘルシーです。だんだんと薄着になるこれからの季節、ちょっと身体についた贅肉が気になる…そんな時の食事にもよさそう！

まずはポン酢をかけてひとくち。さっぱりおいしい〜。野菜のほどよいシャキシャキ食感もいいですね。続いて副菜。味付けはめんつゆだけなのにおいしい！小松菜の食感とちくわの旨味が最高です。

・ホイル焼きはポン酢やごまだれ、焼肉のたれなど好きな味で食べることができる。
・ホイル焼きはシンプルだからこそ途中で味変も
・副菜はレンジおまかせがやっぱり簡単楽ちん
・野菜おかずは、ちくわなど旨味のある食材を使えば調味料が少なくてすむ！

洗い物も少なく、食べ終わったあとまで大満足！そしていつもより余力があったため、再びホイル焼きを仕込み冷凍保存しました。（後日ごまだれをかけていただきました！）

ごはん作りをググッと楽にしてくれるホイル焼き&レンジ副菜。みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね！（TEXT：ヤスダユリ）