お弁当にも◎「すし酢」が余ったときはマリネがおすすめ！

酢飯を手軽に作れるということで、常備してあるおうちも多い「すし酢」。ただ、たくさん使わないので、中途半端に余ってしまうことも結構ありますよね。今回は、そんな「すし酢」を使ったマリネをご紹介！ お弁当にも入れやすいので、さっそくチェックを。

マリネを作るときは、酢にオリーブオイル、砂糖などいろいろ入れる必要があるけれど、もともと味がついている「すし酢」なら、簡単にマリネができます。ミニトマト、セロリ、紫キャベツ、大根など家によくある食材を漬けるだけ。手軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。

いかがですか？ さっぱりしていて美味しいマリネは、食欲が落ち気味の夏でもパクパク食べられます。お弁当やおつまみにもぴったり。作りおきにも便利な「すし酢」を使ったマリネ、ぜひ作ってみてください。（TEXT:森智子）