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お弁当レシピ

お弁当にも◎「すし酢」が余ったときはマリネがおすすめ!

「すし酢」が余っていませんか?

酢飯を手軽に作れるということで、常備してあるおうちも多い「すし酢」。ただ、たくさん使わないので、中途半端に余ってしまうことも結構ありますよね。今回は、そんな「すし酢」を使ったマリネをご紹介! お弁当にも入れやすいので、さっそくチェックを。

「すし酢」を使えば技いらず

マリネを作るときは、酢にオリーブオイル、砂糖などいろいろ入れる必要があるけれど、もともと味がついている「すし酢」なら、簡単にマリネができます。ミニトマト、セロリ、紫キャベツ、大根など家によくある食材を漬けるだけ。手軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。

食べやすいミニトマト

焼いたなすやパプリカも◎

シャキシャキ美味しいセロリ

映える紫キャベツ

大根とハムは好相性

いかがですか? さっぱりしていて美味しいマリネは、食欲が落ち気味の夏でもパクパク食べられます。お弁当やおつまみにもぴったり。作りおきにも便利な「すし酢」を使ったマリネ、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

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