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お弁当レシピ

【レンジで完成】お弁当に◎「ブロッコリー」おかず6選

「ブロッコリー」の彩り＆時短おかず

忙しい朝のお弁当作り、本当に大変ですよね。今回は、そんなときに役立つレシピをご紹介します。ピックアップしたのは、11～3月に美味しくなるブロッコリーを使ったおかず。彩りがきれいなので、お弁当の見栄えもグッとよくなります。

バリエ豊かで美味しい

今回のレシピのポイントは、レンチンOKという点。レンジにお任せなので、あいた時間にほかのものを作れますね。塩バター、めんつゆマスタード、ごまマヨなど、ありそうでなかった味わいのラインアップをお届けします。絶妙な味わいをぜひ堪能してください。

塩バターがさわやか～

お弁当にレンジで塩バター風味ブロッコリー
お弁当にレンジで塩バター風味ブロッコリー by ○ともちゃん○

茹でたブロッコリー、バター(マーガリン)、塩

めんつゆ＆マスタードでピリッと

お弁当助けのブロッコリー麺つゆマスタード
お弁当助けのブロッコリー麺つゆマスタード by pakira555

ブロッコリー、めんつゆ(3倍濃縮)、粒マスタード

いくらでも食べられるナムル

レンジで1分！ブロッコリーのナムル☆弁当
レンジで1分！ブロッコリーのナムル☆弁当 by ゆんやともも

ブロッコリー、ウインナー、●ダシダ、ゴマ油、ゴマ

ごまマヨがあと引く美味しさ

レンジブロッコリーカニカマ胡麻マヨサラダ
レンジブロッコリーカニカマ胡麻マヨサラダ by ほっこり～の

ブロッコリー、カニカマ、胡麻マヨネーズ、マヨネーズ、白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖

子どもが好きなツナ＆卵をプラス

レンジで簡単！ブロッコリーツナエッグ
レンジで簡単！ブロッコリーツナエッグ by だんどり亭

ブロッコリー、ツナ缶、卵、マヨネーズ、牛乳、減塩醤油

塩こんぶバター

レンチン簡単*ブロッコリーの塩昆布バター
レンチン簡単*ブロッコリーの塩昆布バター by Akicocoaki

ブロッコリー、バター、塩昆布、お好みで、炒りごま

ブロッコリーをお弁当に入れるときは、いつもゆでたものばかり……という人ほど、今回ご紹介したアレンジを試してみてください。味つけを変えるだけで、毎日食べても飽きない美味しさに。明日の朝からさっそくチャレンジを。（TEXT：森智子）

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