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レンジで1分半！驚愕のおいしさ「カニ風味かまぼこ」のじゅわうまアヒージョ【簡単爆速おつまみVol.3】

2021年02月01日更新

寒い2月にぴったりの簡単おつまみ

2月は寒さもピークになり、外に出るのも億劫になりますよね。外食せずに家でおしゃれなおつまみを用意したい！でも難しいレシピはちょっと……という方も多いのではないでしょうか？そこで連載3回目の今回は、「カニ風味かまぼこ」を使った簡単でおしゃれ、しかも温かいおつまみをご紹介します。

洋風のおしゃれおつまみに変身！？

「カニ風味かまぼこ」は日本発祥ですが、実はヨーロッパなどを中心に海外でも人気のある食材。サラダのトッピングや、パスタの具材など、実は洋風アレンジとも相性抜群なんです。

火を通さず食べることが多いですが、加熱すると違ったおいしさになるのをご存知ですか？そんな特性を生かしたおつまみがこちら。鮮やかな赤色なので、見た目も華やかに仕上がりますよ♪

じゅわうま♪カニ風味かまぼこのレンチンアヒージョ

材料

ニッスイ『香味焼焼がに風味』…… 1パック（56g）
オリーブオイル……大さじ2
おろしニンニク（チューブでも可）……小さじ1/4
塩・ブラックペッパー……お好みで
ドライパセリ……お好みで

作り方

（1）耐熱の浅いココット皿に、『香味焼焼がに風味』を軽くほぐして入れ、おろしニンニクを絡める。

（2）オリーブオイルをかけ、お好みで塩とブラックペッパーを振りかける。

（3）600‪‬‬‬Wの電子レンジで1分半ほど加熱する。‬‬‬お好みでパセリを振りかけて完成！‬

火を使わず、しかもアヒージョができるなんて、驚きですよね！カニ風味かまぼこ『香味焼焼がに風味』を製造販売する日本水産株式会社（ニッスイ）の家庭用食品部　中島久俊さんもこのレシピがお気に入りとのこと。

「サラダのトッピングなど、冷たいまま食べることが多いですが、温めることで、いつもと違う味わいになります。ニッスイの『香味焼焼がに風味』は特に一般的なカニ風味かまぼこよりも本物感が出るように、カニ由来のエキスやオイルを使用しているので、温めるとさらに香ばしい焼きがに風味が高まるんですよ」（中島さん）

具材はカニ風味かまぼこだけなのに、ほどよい繊維感で食べごたえがあるのも魅力です。シンプルなレシピながら、作り方にはポイントがあるんだとか。

「あらかじめ軽くほぐしておくことで、繊維にオリーブオイルがよくしみ込んでうま味が感じられやすくなります。バゲットやクラッカーと一緒に召し上がってみてください」（中島さん）

簡単なのにまるでおしゃれなバルででてきそうな、カニ風味かまぼこを使った色鮮やかなアヒージョ。意外なレシピかもしれませんが、オリーブオイルにしみ出たうま味で、箸が止まらなくなるかも！？材料もほぼカニ風味かまぼこだけで手軽なので、ぜひ試してみてくださいね。

商品情報

今回ご紹介したカニ風味かまぼこ『香味焼焼がに風味』のほか、『チーズかまぼこ』、『おさかなのソーセージ』など、お弁当に大活躍の冷凍食品から、おつまみにぴったりの缶詰まで、おいしさと品質を追求した商品を展開しています。
＞＞商品ラインナップはこちら

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※当選連絡時期は前後する場合がございます。
※抽選結果、抽選方法につきましてはお問合せいただきましてもお答えいたしかねます。

▼プレゼント発送日
2021年3月上旬
※予定は予告無く変更する場合がございます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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