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メインおかず

あと一品にうれしい！「長ねぎだけ」でできるお手軽副菜

材料1つでOKのお手軽副菜

「長ねぎだけ」でできる副菜をご紹介。あと一品あったら食卓が豪華になる、ちょい飲みのおつまみが欲しいなどというときにサッと作れて便利です。

ナムルで彩りよく

長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜
長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜 by mikko6

長ネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、胡椒

ポン酢+ブラックペッパーがクセになる

副菜に♪長ネギのポン酢焼き
副菜に♪長ネギのポン酢焼き by ジャカランダ☆

長ネギ、ごま油、ポン酢、ブラックペッパー

オリーブオイル＆塩でおしゃれに

うまっ！塩とオリーブオイルで蒸した長ネギ
うまっ！塩とオリーブオイルで蒸した長ネギ by ogamonja

長ネギ、オリーブオイル(炒め用)、塩

消費にもお役立ち！長ねぎだけで作れるレシピ

そばやうどんなどの薬味として、もれなくついてくる長ねぎ。じつは冬が旬だということをご存じでしたか？ この時期は価格もリーズナブルになるうえ、寒い冬によく食べる鍋物に欠かせない食材として、つい手が伸びますね。

でも、忙しくしているうちに使い忘れて、気づいたらダメになっていたという経験をしたことがある方も多いかもしれません。 そんな残りがちな長ねぎであと一品作れたら、ムダにせずにすみますね。

旬の甘くてやわらかい長ねぎで作った副菜は、メイン級の美味しさです。ぜひ今しか味わえないおいしさを堪能してください。 （TEXT：森智子）

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