cookpad news
メインおかず

【少し余ったときにも◎】材料2品で即完成!「長ねぎおつまみ」が晩酌にぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

簡単おいしい「長ねぎおつまみ」

旬の長ねぎは味噌汁や鍋料理に欠かせませんが、これらの料理に使用したあと、中途半端に余ってしまうことも。今回は、冷蔵庫に余っている長ねぎとおうちにある食材の2品で作れる「長ねぎおつまみ」をご紹介します。長ねぎのさわやかな辛みと甘みがおいしくて、ビールや日本酒とも相性◎です。

ちくわや油揚げなどとあえるだけ

作り方はいたって簡単。長ねぎとちくわや油揚げなどをあえればできあがり。ピリ辛、味噌味など味つけはお好みで。さば缶とあえればボリュームも◎ 長ねぎの辛みを楽しみたい場合は生のまま、甘味を楽しみたい場合は加熱するのがおすすめです。

ちくわのピリ辛あえ

ジューシー油揚げの味噌あえ

ボリューム◎即席さば缶あえ

ねぎソースにしても使える!

どれもササッと簡単に作れますね。ぜひ今夜のおつまみにお楽しみください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
こってり味が◎ご飯すすむ800人絶賛の「味噌ひき肉じゃが」 2023年10月04日 08:00
食材2つでメインおかず!簡単すぎる「レンジ蒸し」 2023年10月11日 06:00
レンジ調理3分以内!「ちくわ」の箸休め 2023年10月24日 16:00
レンチンして新食感!やみつき「ちくわ」の食べ方 2023年11月05日 15:00
残りご飯で!寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
豚こま100gで4人前!厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
切って和えたら1品完成!長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
ご飯が進むおいしさと話題!カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
中途半端に余ったらコレ!役立つ「ちくわ」の保存法 2023年11月29日 14:00
ごちそうに変身!鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
冷蔵庫にあったら速攻完成!レンチンで爆速「長ネギ」副菜 2023年12月06日 15:00
お弁当の主役級になれる!「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
パパっと完成!「カニカマ」で作る時短おつまみ 2023年12月13日 17:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
たった10分!家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
これはリピ確定!キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
殿堂入り間近!食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
450人絶賛レシピも!あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
ご飯にかけるだけじゃない!実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは?関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身!おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
レンジ10分!旨辛が食欲そそる「豚肉の白菜蒸し」 2024年01月03日 08:00
切ってチンして和えるだけ!濃厚ごぼうマヨサラダ 2024年01月04日 17:00
材料少なめ&ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
安い!うまい!簡単すぎ!3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
食材2つで完成!「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
風邪予防&抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
これで中身が飛び出ない!鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
旬の水菜でパパッともう1品!簡単5分副菜 2024年02月01日 17:00
長ねぎがおいしさのポイント!ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
これウマすぎ!もちもち食感がたまらない!おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
5分で完成!白だし&マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに!白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
切って和えるだけ!簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成!長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
コンロ不要!「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
専門家が解説!ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
◯◯でカリカリ食感!食べてびっくりの「ちくわおかず」 2024年02月05日 16:00
5分で完成!緑あざやか「ほうれん草」の副菜レシピ 2024年03月05日 18:00
あと1品に大助かり!レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
あと一品が爆速完成!5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
あると便利!プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
つくれぽ約800件!〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00