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朝ごはん

たどりついた正解はこれだった!?とろとろの半熟加減が絶妙な「たまご丼」

朝食にぴったり!簡単絶品たまご丼

半熟たまごがご飯にからんでおいしい「たまご丼」。たまごの加熱かげんがなかなか難しいですが、今回ご紹介するのは「たまご丼とたまごかけごはんの中間くらい」に仕上がるレシピです。すぐにできるので、朝ごはんにぴったりです。

混ぜすぎは厳禁!3回混ぜがポイント

1. たまごをボウルに割り入れ、箸で黄身を切ってクルクルと3回混ぜます。

2. 小鍋にめんつゆと砂糖を入れ煮立て、たまごを投入。最初は混ぜずに見守りましょう。

3. 端のほうから固まってきたら3回混ぜて、白身が半透明になったら完成です。

サッと作れてとろとろ!と絶賛の声

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも「朝にもサッと作れて美味しい」「たまごがふわふわ、トロトロに仕上がりました」など、レシピの簡単さと絶妙な半熟たまごを絶賛する声がたくさん届いています。

半熟たまごのとろとろ感は、食べると幸せな気持ちになりますね。頭がぼーっとしている朝でも、これを食べれば「一日がんばろう!」と前向きになれそうです。サッと作れるおいしいたまご丼を、朝ごはんのメニューにとり入れてみてはいかがでしょうか。