cookpad news
メインおかず

770人大絶賛&鶏むね肉でもOK!揚げない「フライパン酢鶏」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

フライパンで完成! 夏に嬉しい揚げないおかず

人気の定番中華と言えば、酢豚。暑い夏は油で揚げるのが大変で、ついパスしてしまう人も多いかもしれません。でも、今回ご紹介するレシピなら揚げないので便利。豚肉の代わりにリーズナブルな鶏むね肉を使っているのも、推しポイントです。

下準備をしたらフライパンで一気に調理を

1. フライパンを熱して油をひいたら、ひと口大にカットして片栗粉をまぶした鶏肉を入れて炒めます。焼き色がついたら、乱切りにした玉ねぎやレンチンしたにんじん、調味料をイン。

2. フタをして7分焼いたら、ピーマンをプラス。再び3分フタをして焼きましょう。これで出来上がり。

770人超が絶賛した神レシピ登場!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「酢豚はハードルが高かったけれど、これなら気軽に作れます」「揚げてないのにしっかり照りが出て嬉しい」「鶏肉がやわらかくて絶品でした」など、喜び&感動のコメントがたくさん届いていますよ。

揚げなくてもあの人気のレシピができるなんて感動です。何かと物入りな夏には、リーズナブルに作れるところも高ポイント。甘酸っぱい味わいは、食欲が落ち気味の暑い日にピッタリ。一度食べたらヤミツキになる酢鶏、今後はスタメン入り確実ですね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
うまっ!辛っ!ご飯もお酒も進んじゃう「最高の山賊焼き」の作り方 2023年09月29日 19:00
旬の魚を人気の唐揚げに!カリふわっ「秋鮭ザンギ」 2023年09月29日 21:00
揚げる前に◯◯するだけ!サクサク「舞茸の天ぷら」作るワザ 2023年10月30日 14:00
こってり味が◎ご飯すすむ800人絶賛の「味噌ひき肉じゃが」 2023年10月04日 08:00
煮るより香ばしい!お酒がすすむ「焼きがんも」のおつまみ 2023年10月04日 17:00
バターがたまらん!旨すぎ濃厚ソーセージ丼 2023年10月14日 08:00
ボリューム◎700人絶賛の「豚こまポン酢団子」 2023年10月17日 08:00
元ステーキ職人が本気で考えた!大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
レストランもやってる!アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
【殿堂入り目前】簡単!揚げない「かぼちゃコロッケ」 2023年10月18日 21:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
材料2つで簡単!コクうま「鶏と白菜のクリーム煮」 2023年11月04日 13:00
もうすぐ殿堂入りレシピも!満腹「ちくわとこんにゃく」おかず 2023年11月09日 08:00
レンチン5分で驚きの味しみ!豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
おうちで韓国料理!甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
もも肉がジューシー!焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
調理法別に紹介!揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
農家直伝!少ない水と◯◯で「ブロッコリー」をおいしくゆでるワザ 2023年11月27日 17:00
コスパ抜群!やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
スパイシーな味付けで手が止まらない!業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
サクふわにハマる!ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
薄切り肉を◯◯してボリュームアップ!ご飯が進むザクザクおかず 2023年12月07日 08:00
鍋の余りの食べきりにも! 旬の「水菜」を使ったシャキシャキ副菜レシピ 2023年12月08日 15:00
◯◯するからヘルシーでお手軽! アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
オーブン不要!材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
知れば試したくなる!市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
白米が止まらない!最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
節約!むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
縁起よし!新しいタコさんウインナーがかわいすぎ 2024年01月21日 07:00
殿堂入り間近!鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
冷凍餃子が大変身!材料3つで簡単ラザニア風 2024年02月04日 08:00
カリッとジューシーで子どももパクパク! 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
お正月の食べすぎをリセット!材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
590人絶賛!こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
これは新しい食べ方!簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
バランスよく食べたい朝に。卵&野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
便利すぎてリピ買い!倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
中からチーズがどばぁっ!白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
品切れしている店舗も!カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
安くておいしい!「ちくわ」がひつまぶしに大変身! 2024年03月15日 08:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ!やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
300人絶賛!ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化!2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00