cookpad news
裏ワザ

野菜室でうっかり放置した「しなしな大根」をシャキッと復活させる方法

「しなしな大根」をシャキッとさせるには？

大根のおいしい季節です。1本まるごと買ったのはいいけれど、気づいたら冷蔵庫の中でしなしなになってしまったという経験をしたことがありませんか？ 今回は、そんな「しなしな大根」を復活させるワザをフィーチャー。救済措置としてぜひ覚えておいてください。

しなびた大根が簡単に復活！
しなびた大根が簡単に復活！ by Ah_chang

大根、水

輪切りにして水につけるだけ

1. しなびた大根を皮をむかずに適当な大きさの輪切りにします。

2. ボウルに大根を入れ、かぶるくらいの水を入れて放置します。

3. 大根が水を吸って水量が減ったら、そのつど水を入れ替えます。2時間後の大根はご覧のとおりシャキッと復活します。

試した人もビックリ！驚きの簡単テクニック

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「カピカピした大根が戻りました」「みずみずしくおいしくなって嬉しい」「放置するだけでいいなんて驚きです」など、喜びのコメントがたくさん届いています。

捨てようと思った「しなしな大根」が、みずみずしく復活するなんてビックリですね。しかも水につけておくだけというお手軽さ。お子さんと実験感覚でやってみたというコメントもありました。物は試しで、ぜひトライしてみてください。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

関連する記事
ささみ肉を濃厚に仕上げるコツは片栗粉！「ささみとアスパラの黒コショウ炒め」でご飯がすすむ 2023年03月25日 16:00
ピンク色がかわいい！桜色おにぎりを持ってお花見に行こう 2023年03月30日 06:00
【コツはご飯の傾斜】4000個を作った料理家が教える！見栄え良くまとまる「お弁当の詰め方」 2023年03月24日 19:00
春爛漫！お花見弁当にもぴったり「桜の花びら」で料理が一気に春めく 2023年03月28日 17:00
たった2つのコツでとろうま〜！「温泉たまご」が放置するだけで完成 2023年03月31日 18:00
【ガス代節約】煮込みも時短で！「圧力鍋」で作る肉おかず 2023年04月03日 08:00
ピーマンや大根で！1種類の野菜で作れる「簡単しりしり」 2023年04月14日 15:00
アレで汚れがつるんと落ちる!?驚きの「魚焼きグリル」お掃除テク 2023年04月15日 17:00
お米を「研ぐ・浸水」する理由とは？ご飯をおいしく炊くために必要なこと 2023年04月08日 20:00
袋に入れてこねて焼くだけ！カリカリもちもちの「豚こまチーズ焼き」がTwitterで話題 2023年04月14日 20:00
フライパンひとつで2品完成！ぐっち夫婦直伝「厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め」 2023年04月12日 12:00
もりもり完食！思わずレタスが止まらなくなるレシピ 2023年04月05日 21:00
幅広い用途で大活躍！話題の食材「米粉」活用レシピ特集 2023年04月07日 13:00
キッチンにあるアレで！お総菜コロッケが格段においしくなる温め方 2023年05月28日 10:00
お弁当や付け合わせに！あると便利な「作りおきマリネ」5選 2023年05月28日 16:00
食後の“血糖値”を抑えると何がいいの？医師に聞いた「糖尿病にならないための食事方法」 2023年04月26日 10:00
え、これも作れるの？片栗粉「おやつ」に使える活用ワザ 2023年05月26日 16:00
『家事ヤロウ!!!』で話題の和田明日香さん直伝！代わり映えしなくてもいい「地味ごはん」の魅力 2023年05月12日 18:00
調味料はポン酢だけ！簡単すぎる「鶏のさっぱり煮」 2023年05月29日 08:00
パパッと5分で完成！きゅうりと塩昆布の副菜4選 2023年06月01日 19:00
逆転の発想⁉︎10分で水切りヨーグルトができちゃった 2023年06月18日 19:00
100均で見つけた！じめじめ梅雨シーズンに役立つキッチンアイテム 2023年06月16日 20:00
業スー人気惣菜で簡単！栄養満点「サバ缶」で作るベトナムサンドイッチ「バインミー」 2023年06月08日 19:00
夏野菜で食卓鮮やか！「鶏のカラフルハニーマスタード炒め」の簡単献立 2023年06月03日 11:00
何度もリピしちゃう！みそ味でご飯がすすむ「なすのしぎ焼き」 2023年06月26日 17:00
【つくれぽ370人】レンジ調理4分で完成の「鶏むね肉のよだれ鶏」が絶品 2023年06月28日 08:00
蒸し暑〜い朝でも食べやすい！おにぎりには「酢」を入れるのが正解 2023年07月07日 09:00
お肉のお供に！ネギだけで旨すぎ副菜「パジョリ」を作ろう 2023年07月17日 17:00
お酢をプラスするだけ！夏の定番「鶏手羽のさっぱり煮」 2023年07月28日 19:00
なすは「皮ごと」食べるのがおすすめ！効果的な食べ方を紹介 2023年07月15日 12:00
なすは1ヶ月も保存できる！ニチレイフーズの広報さんに教わる「食材冷凍の正解」とは 2023年08月03日 19:00
茹で豚を野菜で包んでヘルシーに！韓国絶品グルメ「ポッサム」 2023年07月05日 19:00
切って和えるだけでおいしい！「カニ風味かまぼこサラダ」の作りおきレシピ6選 2023年07月19日 18:00
あっという間にピンとなる！しわしわ「ミニトマト」の復活方法 2023年07月27日 16:00
〇〇するだけでウソみたいに苦みが消える！パリパリ食感がたまらない「ピーマンの食べ方」 2023年08月03日 14:00
のびない、くっつかない。「そうめん」の茹で方は放置が正解！ 2023年08月07日 14:00
水はNG⁉︎葉物野菜がシャキシャキに復活する方法 2023年08月22日 18:00
タレが絶品！レンチンで完成「なすの油淋鶏（ユーリンチー）風」 2023年08月27日 16:00
食べるまでたった5分！混ぜて重ねるだけ「ティラミス」が夏のデザートにぴったり 2023年07月31日 11:00
暑い、暑すぎる…！ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
失敗の声も…？話題の「茹でないゆで卵」の裏ワザ、試して分かった成功のコツ 2023年08月21日 21:00
味しみがたまらない！夏の食卓の新定番 「冷やしおでん」 2023年08月15日 09:00
イタリアのマンマ直伝！簡単なのに絶品「手打ちパスタ＆夏野菜のソース」 2023年08月07日 19:00
シャキシャキ食感がたまらない！皮不要で簡単すぎ「コーン焼売」 2023年08月29日 08:00
気づくとシナシナ…ピーマンを復活させる方法 2023年09月09日 17:00
「これは驚き」「ズボラでもできる」乾燥しがち"使いかけハム"のスゴい保存術 2023年09月17日 18:00
魔法みたい！○○するだけ味染みしみ「カボチャの煮付け」が作れる 2023年09月19日 13:00
包丁・まな板なしで1品完成！レンジでOK「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」 2023年09月14日 13:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00
スーパーに行く前に要チェック！9月お買い得なのはキャベツ・レタスと、あの人気野菜 2023年09月01日 18:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    やみつきに！悪魔の納豆ごはん
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら