普段は豚肉で作るケチャップ味のポークチャップ。今回は、食費高騰がしている今にぴったりな、鶏むね肉のチキンチャップをご紹介します。
鶏むね肉というと、パサついているイメージがあって、安いけれど家族があまり食べてくれない、というご家庭も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介したチキンチャップレシピは、下処理の方法や焼き方に少し気を付けるだけで、しっとり柔らかく仕上がります。子どもが大好きな甘い味付けから、ちょっぴり大人な味付けまで、味付けによってもバリエーションを楽しめますよ。
冷めてもおいしいので、ぜひお弁当のおかずにも活用してみてくださいね。（TEXT:有村 奈津美）
