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しっとり美味!豚肉より手軽に安く作れる「鶏むねチキンチャップ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

冷めてもおいしい!お弁当にも使えるレシピ

普段は豚肉で作るケチャップ味のポークチャップ。今回は、食費高騰がしている今にぴったりな、鶏むね肉のチキンチャップをご紹介します。

中華風でエビチリならぬ鶏チリ

下処理でお肉がしっとり柔らかに

驚きの柔らかさで子どもに大人気

隠し味でちょっぴり大人の味付け

ひと工夫するだけで、鶏むね肉とは思えない柔らかさ

鶏むね肉というと、パサついているイメージがあって、安いけれど家族があまり食べてくれない、というご家庭も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介したチキンチャップレシピは、下処理の方法や焼き方に少し気を付けるだけで、しっとり柔らかく仕上がります。子どもが大好きな甘い味付けから、ちょっぴり大人な味付けまで、味付けによってもバリエーションを楽しめますよ。

冷めてもおいしいので、ぜひお弁当のおかずにも活用してみてくださいね。(TEXT:有村 奈津美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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