日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
長ネギの青い部分は食べられないと思っている人って実は多いのでは?捨ててしまうにはもったいない、栄養満点の青い部分の活用法をご紹介します。
1. ネギの青い部分を刻む
2. 調味料とよく混ぜる
3. レンジでチンする
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「今まで捨てていたことを後悔…」「このタレを作るためにネギを買っています!」など、使い道に困った青い部分を美味しく活用できるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。
捨ててしまっていた部分で絶品ダレが作れるなんて驚きですよね。お肉やお魚を食べるときのタレとしてはもちろん、チャーハンにしたり、ラーメンにトッピングしたり…色々なアレンジで楽しんでください!
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