cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
裏ワザ

下茹で不要！甘みが増す「アスパラ」の切り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

下茹でなし！甘味が増してシャキシャキに

下茹でなしだと苦味が残ってしまうアスパラ。今回は、切り方を工夫するだけで、下茹でなしで甘みを感じられるレシピをご紹介します。

アスパラの美味しい切り方
アスパラの美味しい切り方 by チャノマ

アスパラガス、、

ポイントは、縦に切ること！

1. アスパラを限りなく縦に切るだけ

2. 太めのアスパラは短い間隔で切りましょう

下茹でなしの手軽さが嬉しい！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「アスパラがシャキシャキ！」「下茹でなしなのがいい」など、レシピの手軽さとおいしさを絶賛する声が届いています。

切り方を工夫するだけで、お店の味に近づくかもしれません。ぜひ一度試してみてくださいね。（TEXT：有村　奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 5日前
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ
● 裏ワザ | 6ヶ月前
1人前100円以下！下ゆでいらずの「春雨」おかず
● 主菜 | 5ヶ月前
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ
● 主菜 | 5ヶ月前
卵1個でたくさん作れる！タルト台不要の「簡単キッシュ」
● スイーツ | 5ヶ月前
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！
● コラム | 6ヶ月前
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 裏ワザ | 5ヶ月前
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● コラム | 5ヶ月前
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題
● コラム | 5ヶ月前
食材2つだけ手軽におでん気分！「大根とちくわの煮物」
● 副菜 | 6ヶ月前
コク旨でお弁当にも◎鶏むねとアスパラのマヨポン炒め
● 主菜 | 5ヶ月前
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選
● 作りおき | 4ヶ月前
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ
● 主菜 | 4ヶ月前
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法
● 裏ワザ | 4ヶ月前
◯◯を狙って切る⁉︎キャベツの上手な「千切りのコツ」集めました
● 裏ワザ | 4ヶ月前
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ
● スイーツ | 4ヶ月前
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ
● 作りおき | 4ヶ月前
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」
● コラム | 4ヶ月前
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● 裏ワザ | 4ヶ月前
年度はじめのクタクタさんに◎アスパラ炒めで疲労回復＆免疫をサポート！
● 副菜 | 3ヶ月前
これ早く知りたかった…！時短にもなる「ピーマンの切り方」
● 裏ワザ | 4ヶ月前
準備5分！面倒なアスパラベーコン巻きに「春巻きの皮」が大活躍
● 副菜 | 4ヶ月前
アスパラがもっとおいしくなる！◯◯につけるだけの簡単裏ワザ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
家にあるアレが活躍！ブロッコリーの洗い方は「振る」のが正解
● 裏ワザ | 3ヶ月前
これ旨すぎ！シンプルな「具なしおにぎり」がアレで驚きのおいしさ
● お弁当 | 3ヶ月前
シンプルに焼くだけ、なのに絶品！バターが香るアスパラチーズソテー
● おつまみ | 3ヶ月前
業務スーパーの大人気商品で！激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」
● 主菜 | 3ヶ月前
旬の野菜でもう1品！「アスパラ」を使った副菜のレシピ集
● 副菜 | 3ヶ月前
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ
● 主菜 | 3ヶ月前
この手があったか！爪楊枝なしでも「アスパラベーコン」をきれいに焼ける裏ワザ
● 副菜 | 3ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
4分で激うま！いつもより美味しくなる「ブロッコリー」の茹で方
● 裏ワザ | 3ヶ月前
べちゃっとしない！種がでない「トマトの切り方」
● 裏ワザ | 3ヶ月前
試してみて！旬のアスパラ×白だしで驚きの美味しさ
● 副菜 | 2ヶ月前
すぐ飲みたいときに役立つ！たった「3分」で作れるアイスコーヒー
● 裏ワザ | 2ヶ月前
殿堂入り間近！箸がとまらん「無限なす」の旨すぎレシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
一斤丸ごと買った時に！「食パン」の上手な切り方
● 裏ワザ | 2ヶ月前
ふわふわ卵が絶品！ボリュームたっぷり「アスパラと豚肉のカレー炒め」
● 主菜 | 約2ヶ月前
旬のうちに何度でも食べたい！鶏肉とアスパラのレモンネギ塩ソテー
● 主菜 | 約2ヶ月前
この味つけやってみたい！「アスパラだけ」で作れる簡単副菜3選
● 副菜 | 約2ヶ月前
コスパも抜群！「鶏むね肉」を使った作りおきおかず
● 作りおき | 約1ヶ月前
強火で作るのがコツ！あと一品に爆速完成「えのきのカリカリ」
● 副菜 | 約1ヶ月前
ボリューム満足！豚こまとなすの炒めものレシピ3選
● 主菜 | 約1ヶ月前
ワンランク上の「お好み焼き」を作る裏ワザ！ポイントは「キャベツの切り方」
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
これでもうイライラしない！転がらない「きゅうり」の切り方
● 裏ワザ | 27日前
お酒にぴったり！「ちくわの串焼き」でおうち居酒屋開店
● おつまみ | 約2ヶ月前
北海道で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
やわらか＆味しっかり！「鶏むね」の磯辺揚げ
● 主菜 | 25日前
材料3つで激ウマに！こんがり香ばしい「オクラガーリックマヨ炒め」
● 副菜 | 1日前
いんげんの食感がクセになる！この時期食べたい「豚肉のスタミナ炒め」
● 主菜 | 23日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約2ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
新感覚！生で食べられるクッキー
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら