cookpad news
裏ワザ

下茹で不要！甘みが増す「アスパラ」の切り方

下茹でなし！甘味が増してシャキシャキに

下茹でなしだと苦味が残ってしまうアスパラ。今回は、切り方を工夫するだけで、下茹でなしで甘みを感じられるレシピをご紹介します。

アスパラの美味しい切り方
アスパラの美味しい切り方 by チャノマ

アスパラガス、、

ポイントは、縦に切ること！

1. アスパラを限りなく縦に切るだけ

2. 太めのアスパラは短い間隔で切りましょう

下茹でなしの手軽さが嬉しい！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「アスパラがシャキシャキ！」「下茹でなしなのがいい」など、レシピの手軽さとおいしさを絶賛する声が届いています。

切り方を工夫するだけで、お店の味に近づくかもしれません。ぜひ一度試してみてくださいね。（TEXT：有村　奈津美）

関連する記事
パリパリ＆ジューシー食感がやめられない！おつまみにもなる「鶏手羽先」おかず 2023年03月26日 08:00
ささみ肉を濃厚に仕上げるコツは片栗粉！「ささみとアスパラの黒コショウ炒め」でご飯がすすむ 2023年03月25日 16:00
もうイライラしない！中身を残さないレトルトパウチの開け方は◯◯が正解！ 2023年03月27日 14:00
互いの旨みを引き出す良い関係！「アサリと野菜の酒蒸し」5選 2023年04月18日 08:00
シャキシャキ「もやし」は茹でないが正解！ 2023年04月10日 14:00
ウインナーもえのきも即オシャ！「粉チーズおつまみ」 2023年04月14日 18:00
悪魔の誘惑！アメリカ発の「デビルエッグ」がやみつきになるウマさ 2023年04月16日 19:00
デパ地下惣菜の定番！絶品「オーロラサラダ」 2023年04月23日 16:00
夏までに痩せたい！こんにゃくステーキがダイエットに最適 2023年04月07日 16:00
季節限定のお楽しみ！シャキシャキ食感がたまらない至福の「たけのこご飯」 2023年04月09日 21:00
「アスパラの季節」に作りたい！パパッと完成の副菜5選 2023年04月11日 21:00
子どもにも大人気！甘くてまろやかな春色の「オーロラソース」 2023年04月24日 09:00
フライパンであっという間に完成！ウインナーカレーパン 2023年04月25日 21:00
おいしさキープ！「アスパラ」の保存法 2023年05月20日 17:00
500人絶賛レシピも！さっぱり味の「まいたけのポン酢炒め」が爆速完成 2023年05月05日 17:00
半熟も完熟もおまかせ！ゆで卵をキレイに切る裏ワザ 2023年05月06日 19:00
お弁当におつまみに◎旬のアスパラ＆ちくわは超絶に合う 2023年05月16日 16:00
【つくれぽ540件】食パン1枚で◎簡単「キッシュトースト」で絶品朝ごはん 2023年05月23日 06:00
余った食パンの耳でも作れる！お店みたいな簡単「ラスク」 2023年05月22日 13:00
冷やし中華や棒棒鶏に大活躍！きゅうりのせん切り裏ワザ 2023年05月31日 15:00
ポリポリ食感がおいしい！照り焼き味の「アスパラの肉巻き」献立 2023年05月27日 11:00
ポテサラに◯◯が絶品！4月の「裏ワザ」人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年05月13日 21:00
『家事ヤロウ!!!』で話題の和田明日香さん直伝！代わり映えしなくてもいい「地味ごはん」の魅力 2023年05月12日 18:00
フライパンひとつで作れる！ 家族みんなが喜ぶ満足ごはん3選 2023年05月09日 10:00
大量消費にも◎パクパク食べちゃう「無限ピーマン」レシピ 2023年05月24日 21:00
1本丸ごと豪快に！「アスパラ豚バラ巻き」がカリカリ美味 2023年05月29日 17:00
【750人絶賛】肉なし＆豆腐一丁！えのき"だけ"で作る節約「麻婆豆腐」 2023年05月30日 08:00
早く知りたかった！便利な「ピーマンの種のとり方」 2023年06月17日 17:00
【420人が絶賛】フライパン＆30秒で完成！「オクラ」は蒸すが正解 2023年06月24日 17:00
ブラック企業に転職、離婚…ストレス過多で体に起こった「異変」 2023年06月24日 20:00
◯◯するだけで格上げ！簡単「プリンケーキ」のアイデア3選 2023年06月04日 08:00
切り方変えるだけ！定番素材も「コロコロサラダ」でマンネリ打破 2023年06月04日 09:00
安価でたんぱく質も豊富！ふわふわ「はんぺん焼き」がおかずに使える 2023年07月16日 08:00
濃厚ソースが合う〜！駄菓子みたいなサクサクちくわ 2023年07月21日 18:00
おうちでデパ地下の味！いろんな料理に大活躍のハニーマスタードソース 2023年07月18日 11:00
"映える"と話題！見た目にテンション上がるひんやりスイーツ特集 2023年07月25日 21:00
当日準備もOK！子どもが大喜びのデコ「七夕」メニュー3選 2023年07月06日 20:00
【670人大絶賛】30円の◯◯で「ナゲットを20個」作れる節約テク 2023年08月01日 10:00
いま食べたい！ビールにあう最高の食材は「ゴーヤ」だった 2023年08月17日 19:00
混ぜて凍らせるだけ！子どもも一緒に作れる「フローズンヨーグルト」 2023年08月22日 14:00
2000人が作った殿堂入りレシピも！さっと作れて絶品「夏の旬野菜」献立 2023年08月14日 13:00
ジューシーさがやみつきに！ 「ピーマン」まるごとレシピ4選 2023年08月20日 12:00
手軽なのに大変身！いつもの朝食を「格上げ」レシピ3選 2023年08月24日 21:00
火を使わず手軽に作れて◎ 旬の「冬瓜」副菜バリエ 2023年08月29日 21:00
ごま油の香りがたまらない！塩気でお酒がすすむ「ゆで卵ナムル」 2023年09月13日 17:00
濃厚ちくわで！1人60円の満腹丼レシピ 2023年09月16日 09:00
「これは驚き」「ズボラでもできる」乾燥しがち"使いかけハム"のスゴい保存術 2023年09月17日 18:00
もう怖くない！力いらずの「かぼちゃ」切り方 2023年09月18日 13:00
もう詰めなくてOK！新しい「ピーマンの肉詰め」 2023年09月17日 07:00
生やレンチンで！モリモリ食べられるデリ風「小松菜サラダ」 2023年09月09日 21:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    新感覚！生で食べられるクッキー
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら