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蒸し暑い日にも◎あっさり塩味のボリュームおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

味付けをシンプルな塩味にするだけで、逆に新鮮な味わいに。そこで今日は、これからの季節に、あっさり味がぴったりの肉おかずをピックアップしました。

さっぱり塩ベースでご飯もすすむ

わさびをつけて味わうのもオススメ

シンプルでスープまで美味しい◎

使う調味料を減らして冷蔵庫も心もダイエット

和食を作ろうと思うと、みりんと醤油、そしてお肉にはやっぱりソースやマヨネーズ、と使う調味料がどんどん増えていきますよね。使う調味料が増えるごとにカロリーも増えていくのが悲しい現実......。

今回ご紹介したレシピでは、味付けをシンプルな塩味にすることで、味付けする手間もカロリーも少し削減できます。わさびや生姜などの薬味を効かせることで、シンプルな味付けでも物足りなさは感じにくいですよ。

これからの暑い季節はあっさり味のごはんをモリモリ食べて乗り切っていきましょう。(TEXT:有村 奈津美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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