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節約レシピ

これで夕飯は充分！「厚揚げだけ」メイン4選

厚揚げがメインおかずに変身

冷蔵庫にお肉がなくても、厚揚げがあればメインのおかずが作れます！タルタルたっぷり南蛮風や、こってりタレでご飯がすすむ照り焼きレシピも。驚きの厚揚げアイデアレシピをご紹介します。

タレが決め手の焼き厚揚げ

メインおかずになる！超簡単☆焼き厚揚げ
メインおかずになる！超簡単☆焼き厚揚げ by zouusa

厚揚げ 、＊タレ、・しょうゆ 、・酢 、・砂糖 、・ごま油 、おろししょうが 、青ねぎ

  タルタルが合う！厚揚げ南蛮

メインにも♬厚揚げの南蛮風
メインにも♬厚揚げの南蛮風 by kumano台所

厚揚げ、ゴマ油、【合わせタレ】、醤油、砂糖、酢、【タルタルソース】、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ、ドライパセリ

ネギたっぷりの油淋鶏風

メインに♪厚揚げの油淋鶏風炒め煮
メインに♪厚揚げの油淋鶏風炒め煮 by 発酵家族

厚揚げ、長ネギ、ニンニク、生姜、甘酒、醤油、酢

  こってりタレでご飯が進む

簡単！節約！厚揚げのしそチーズ照り焼き♪
簡単！節約！厚揚げのしそチーズ照り焼き♪ by ハルトモmama

厚揚げ(今回は10×3cmくらいのを使いました)、大葉、とろけるチーズ、片栗粉、油、▼照り焼きの調味料、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、▼仕上げ用はお好みで、大葉、白ごま

表面を焼いて香ばしく

食べごたえがあり、ご飯が進む厚揚げレシピを集めました。フライパンで厚揚げを焼いてタレを絡めるのが共通の手順です。フライパンで表面を焼くことで厚揚げに香ばしさがプラスされ、おいしく食べられますよ。

タルタルやチーズを使ったものはコク深く、生姜を使ったレシピはさっぱりと。味わいがレシピによっていろいろなので、飽きずに何通りも楽しめます。

豆腐よりもコクと食べ応えがあるのに、価格が豆腐とそれほど変わらないという、節約の強い味方になってくれる厚揚げ。今日は冷蔵庫にお肉も魚もない…なんていう時には、厚揚げを食卓のメインにしてみてください。（TEXT：菱路子）

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