これで夕飯は充分！「厚揚げだけ」メイン4選

冷蔵庫にお肉がなくても、厚揚げがあればメインのおかずが作れます！タルタルたっぷり南蛮風や、こってりタレでご飯がすすむ照り焼きレシピも。驚きの厚揚げアイデアレシピをご紹介します。

食べごたえがあり、ご飯が進む厚揚げレシピを集めました。フライパンで厚揚げを焼いてタレを絡めるのが共通の手順です。フライパンで表面を焼くことで厚揚げに香ばしさがプラスされ、おいしく食べられますよ。

タルタルやチーズを使ったものはコク深く、生姜を使ったレシピはさっぱりと。味わいがレシピによっていろいろなので、飽きずに何通りも楽しめます。

豆腐よりもコクと食べ応えがあるのに、価格が豆腐とそれほど変わらないという、節約の強い味方になってくれる厚揚げ。今日は冷蔵庫にお肉も魚もない…なんていう時には、厚揚げを食卓のメインにしてみてください。（TEXT：菱路子）