夏の疲れに食べておきたい！「濃厚オクラ炒め」レシピ4選

旬のオクラを使った炒めものレシピをご紹介します。夏に欠かせない栄養もしっかりとることができて、簡単に作れるレシピを厳選しています。

旬のオクラには体にうれしい成分が含まれています。なかでもネバネバ成分は腸内環境をととのえる働きがあり、栄養がしっかり吸収されるので疲労回復にもつながるとされています。

また、夏に気になる紫外線ダメージから体を守ってくれるビタミンCも含まれています。ネバネバ成分もビタミンCも水に溶けやすい性質を持っているので、炒めものにすると損失が少なくてすみ、効率よく摂取できます。

夏に嬉しいオクラの炒めものレシピ、ぜひ試してみてください。

フリーランス管理栄養士。献立・レシピ・栄養バランスが即キマる！ 即決バランスクッキングスクール代表。「忙しくてもちゃんと簡単に自炊」をサポートするコンテンツ・レシピを提供。延べレシピ開発数は1400以上。

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