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甘さにほっこり癒される！10分で完成する「揚げない大学いも」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

揚げずに作れる大学いも

ほっこりおいしい大学いも。おやつにもおかずにも大活躍してくれますが、揚げるのが手間という声も。今日は揚げずに作れる大学いものレシピをご紹介します。

超簡単！１０分でほっこり大学いも　
超簡単！１０分でほっこり大学いも　 by ecchann

さつまいも、てんさい糖、醤油、塩、菜種油、黒ゴマ

1.さつまいもを切る

さつまいもは大きさを揃えて切り、水にさらしておきます。

2.フライパンでさつまいもを炒める

フライパンに油を熱し、水を切ったさつまいもを入れて強火で炒めます。

3.醤油や砂糖を加えて絡める

砂糖、醤油、塩を入れて絡めたらできあがり。

簡単ですごくおいしい！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でおいしい！また作る」「子供のおやつにぴったり」「おいしくて毎年作ってます」などの声がたくさん届いています。

炒めて調味料を絡めるだけなので、とっても手軽ですよ！乱切りではなく大きさを揃えて切ることで、炒めたときの加熱ムラの予防にもなりそうです。つくれぽでもリピートして作っている方がいらっしゃいました。ぜひ、ほっこりおいしい大学いもを作ってみてはいかがでしょうか？（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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