cookpad news
裏ワザ

甘さにほっこり癒される！10分で完成する「揚げない大学いも」

揚げずに作れる大学いも

ほっこりおいしい大学いも。おやつにもおかずにも大活躍してくれますが、揚げるのが手間という声も。今日は揚げずに作れる大学いものレシピをご紹介します。

超簡単！１０分でほっこり大学いも　
超簡単！１０分でほっこり大学いも　 by ecchann

さつまいも、てんさい糖、醤油、塩、菜種油、黒ゴマ

1.さつまいもを切る

さつまいもは大きさを揃えて切り、水にさらしておきます。

2.フライパンでさつまいもを炒める

フライパンに油を熱し、水を切ったさつまいもを入れて強火で炒めます。

3.醤油や砂糖を加えて絡める

砂糖、醤油、塩を入れて絡めたらできあがり。

簡単ですごくおいしい！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でおいしい！また作る」「子供のおやつにぴったり」「おいしくて毎年作ってます」などの声がたくさん届いています。

炒めて調味料を絡めるだけなので、とっても手軽ですよ！乱切りではなく大きさを揃えて切ることで、炒めたときの加熱ムラの予防にもなりそうです。つくれぽでもリピートして作っている方がいらっしゃいました。ぜひ、ほっこりおいしい大学いもを作ってみてはいかがでしょうか？（TEXT：若子みな美）

関連する記事
夏に食べたい！炊飯器でほったらかし「カオマンガイ」が絶品 2023年07月19日 11:00
冷やしてもうまい！揚げずに作れる「ナス南蛮」がご飯の進むおいしさ 2023年06月08日 16:00
【君が主役だ！】780人が絶賛する「Mr.オクラ」ってどんなレシピ？ 2023年08月26日 09:00
残暑クタクタな日に嬉しい！スタミナ満点「にら玉肉豆腐」で家族が喜ぶ 2023年08月30日 08:00
ヘトヘトな日に！5分で完成ピーマン×豚肉の主菜 2023年09月09日 08:00
フライパン要らず！パパッと作れるさつまいもだけ副菜3選 2023年09月13日 15:00
ひとくちサイズが嬉しい！絶品ころころスイートポテト 2023年09月14日 07:00
日本にはない発想！アメリカではさつまいもをこう食べる 2023年09月16日 07:00
チーズの旨み絡まる濃厚「ウインナーホットサンド」 2023年09月19日 06:00
パンもごはんもない朝に！さつまいもで作る簡単朝食 2023年09月20日 06:00
有名店でもやってる!?火通りのいいキャベツの切り方 2023年09月21日 15:00
見てびっくり！サラサラ結晶がキレイな「白い大学芋」って？ 2023年09月26日 14:00
800人絶賛！研究し尽くしてたどり着いた「きんぴらごぼう」の黄金比はこれだ！ 2023年09月26日 16:00
【850人絶賛】玉ねぎと豚肉で！平日ランチに絶品「塩豚丼」 2023年09月28日 11:00
秋鮭、さつまいも、かぼちゃ！秋に食べたい、旬を楽しむおかず3選 2023年09月11日 21:00
バター醤油が最強すぎる！コクと香ばしさがたまらない活用レシピ4選 2023年09月19日 21:00
こんな食べ方あるの！？「さつまいも」の新感覚おやつ 2023年09月27日 21:00
芯までおいしく食べられる！「焦がし醤油キャベツ」 2023年09月07日 12:00
オーブンなしで手軽につくれる！さつまいもおやつ3選 2023年09月15日 13:00
コロコロ＆カリッと！「さつまいものコンソメ揚げ」がクセになるおいしさ 2023年10月06日 10:00
外カリッ、中ホクホク！さつまいもで作れる絶品ガレット 2023年10月15日 07:00
ほくほく＆とろ〜りの甘い誘惑！「スイートポテト三角チョコパイ」 2023年10月17日 09:00
簡単でおいしい！魅力たくさん「さつまいもモンブラン」のレシピ 2023年10月18日 07:00
さつまいも1本×ホットケーキミックスで！絶品パウンドケーキ 2023年10月06日 12:00
この甘じょっぱさ、完全にギルティ！レンチン＆炒めるだけの「塩キャラメルスイートポテト」 2023年10月07日 15:00
焼き芋屋さん直伝！◯◯するだけで焼きいもがぐっと甘くなる裏ワザ 2023年10月14日 18:00
農家のおばあちゃん直伝！カリカリ大学いもを作る最大のコツとは？ 2023年10月21日 13:00
この組み合わせが美味！「さつまいも×ツナ缶」サラダ 2023年10月16日 17:00
潰さず切るだけでいいんです！さつまいもスイートポテト 2023年10月24日 14:00
白だしだけで味決まる！甘みきわだつ「さつまいもご飯」 2023年10月19日 19:00
【極シリーズ】まるで生チョコ！なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
こんなものまで⁉︎ライスペーパーで作れる意外なレシピ 2023年10月21日 06:00
冷やして食べるのが◎旬のさつまいもでダイエット中でも「罪悪感ゼロ」のヘルシースイーツ 2023年10月24日 18:00
甘じょっぱ味にハマる！秋おやつの新定番「おさつ塩カラメル」 2023年10月07日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ＆トースターで簡単「スイートポテト」 2023年10月09日 12:00
意外と合うんです！「さつまいも×チョコ」のおやつレシピ 2023年11月09日 07:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
「さつまいもの鬼まんじゅう」が簡単すぎてリピ確定！ 2023年11月11日 17:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
材料3つで簡単！ほっくり「10分スイートポテト」 2023年11月19日 13:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題 2023年11月10日 20:00
さつまいもスイーツに注目集まる！10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
飛び散り解消！正しい豆乳注ぎ方
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら