甘さにほっこり癒される！10分で完成する「揚げない大学いも」

ほっこりおいしい大学いも。おやつにもおかずにも大活躍してくれますが、揚げるのが手間という声も。今日は揚げずに作れる大学いものレシピをご紹介します。

さつまいもは大きさを揃えて切り、水にさらしておきます。

フライパンに油を熱し、水を切ったさつまいもを入れて強火で炒めます。

砂糖、醤油、塩を入れて絡めたらできあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でおいしい！また作る」「子供のおやつにぴったり」「おいしくて毎年作ってます」などの声がたくさん届いています。

炒めて調味料を絡めるだけなので、とっても手軽ですよ！乱切りではなく大きさを揃えて切ることで、炒めたときの加熱ムラの予防にもなりそうです。つくれぽでもリピートして作っている方がいらっしゃいました。ぜひ、ほっこりおいしい大学いもを作ってみてはいかがでしょうか？（TEXT：若子みな美）