包丁・まな板なしで1品完成！レンジでOK「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」

忙しい日のおかず作りは、包丁やまな板を使う時間も惜しいもの。そんな日にはスーパーやコンビニエンスストアで変えるカット野菜が重宝します。

今回ご紹介するのは、そんな「カットキャベツ」で作れるスピード副菜。クックパッドアンバサダーのかえで２％さん作「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」のレシピです。

それでは、かえで２％さんのアイデアが詰まった「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. 市販の千切りキャベツを大きめのお皿に入れて、６００Wの電子レンジで４０〜５０秒加熱します

2. 粗熱がとれたら、手でギュッと絞り、水分を切ります。

3. ごま油を入れてよく混ぜ、鶏ガラスープの素と塩、ガーリックパウダーを加えて完成です！お好みで糸唐辛子と白ごまをトッピングしてくださいね。

加熱したキャベツに味付けをするときは、ごま油を先に加えましょう。キャベツが油でコーティングされて、水分が閉じ込められ、程よくシャキッとした食感に仕上がります。

加熱したキャベツはかさが減り、たっぷり食べられます。野菜不足を感じているときにおすすめですよ。

包丁やまな板、鍋すらも使いたくないほど忙しい日は、ぜひ「旨塩ガーリック風味のキャベツナムル」を作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

X（Twitter）：@kaedekamiya1981