【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！塩昆布で本格的な「炊き込みご飯」

食欲の秋、具だくさんの炊き込みご飯があると、シンプルなおかずでも大満足の食卓ができあがりますね。クックパッドにも多数の炊き込みご飯のレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。味つけがすぐに決まるのに本格的な、塩昆布の炊き込みご飯です。

ポイント1：みりんを加える！
ポイント2：油揚げでコク出し！

みりんを少し加えて炊くことで風味がよく、きれいなおこげができやすくなります。また油揚げを加えるとコクが出ますので、食べごたえが増しますよ。

つくれぽでも、「調味料が少なくても、塩昆布で美味しくなるんですね！」「おこげもできて美味しかったです」「何度作っても美味しいです」などの声が寄せられています。

たくさんの種類の調味料を準備しなくても、塩昆布とみりんがあればおいしい炊き込みご飯が作れるのは嬉しいですね。夕ごはんにはもちろん、おにぎりやお弁当にもおすすめですよ。簡単においしい炊き込みご飯を作りたい方は、ぜひこちらのレシピをお試しください。

（TEXT：菱路子）

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