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裏ワザ

【裏ワザ】初夏の「クリームパスタ」は、◯◯で作る！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クリーミー派は、アボカドをプラス！

豆腐のクリームパスタにコクを出したい時は、アボカドを加えます。さらに味に変化をつけたい時は、めんつゆとわさびをプラス！豆腐を使ったクリームパスタだからこそ、しょうゆとの相性も抜群です。パスタを、そばやうどんに変えてもおいしそう♪

簡単★アボカド★豆腐クリーム★パスタ
簡単★アボカド★豆腐クリーム★パスタ by ぷのぷの

アボカド、豆腐、●すりゴマ、●めんつゆ、●わさび、パスタ、刻み海苔

カルボナーラは卵黄×粉チーズを加えればOK

豆腐のクリームパスタを濃厚なカルボナーラ風にする時は、粉チーズと卵黄を使います。つくれぽには、しらたきをつかったヘルシーなカルボナーラもありますよ！

豆腐deなんちゃってカルボナーラ
豆腐deなんちゃってカルボナーラ by 坂本みちよ

スパゲティ、絹こし豆腐、卵黄、粉ﾁｰｽﾞ、ベーコン（5ｍｍ幅にカット）、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、塩、黒胡椒

豆腐を使ったクリームパスタなら、バターや生クリームを使わないので、カロリーを気にせずたっぷり食べられるのもうれしいですね。ダイエット中にパスタ料理が食べたくなった時も、オススメです！ （TEXT:富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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