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思い立ったらすぐ食べられる！「作り置き」パスタソース５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

パスタソースは作り置きが便利

時間のない日にもなにかと便利なパスタですが、大切なのがソースですよね。おいしく作ろうとすればするほど、何種類も材料を切ったり煮込んだり…手間も時間もかかるところです。でも、そのソースを作り置きしておけば、便利なパスタがより一層便利になりますよ！パスタを茹でたら、あとはソースをかけるだけ。食べたいと思った時に、すぐにおいしいパスタが食べられます！

作り置きパスタソース5選

ぜひ覚えておきたい、厳選パスタソースの作り置きレシピをご紹介しますよ！

トマトソース

定番のトマトソース。時間のある時にじっくり煮込んでおきたいですね。

トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪
トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪ by トイロ＊

ホール（カット）トマト缶、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、固形コンソメ、塩、砂糖、乾燥バジル・乾燥オレガノ

ミートソース

男子に大人気のミートソース。ガッツリいきたい人はにんにくを入れても◎

簡単☆絶対おいしいミートソース
簡単☆絶対おいしいミートソース by ★こもも

牛豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、トマト缶、コンソメ、オリーブオイル、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆醤油、☆粉チーズ、塩こしょう

バジルソース

材料を混ぜてペーストにするだけ。火も使わずとっても簡単です。

バジルペースト
バジルペースト by クッキングパパレシピ

バジルの葉、松の実、パルメザンチーズ、EXVオリーブオイル、にんにく、塩・こしょう

ぺペロンチーノ

ぺペロンチーノソースだって作り置きできるんです！便利な作り置きオイルです。

ペペロンチーノソース【作りおき】
ペペロンチーノソース【作りおき】 by 鈴木美鈴

赤唐辛子、にんにく、サラダ油、オリーブオイル、塩、粗びきこしょう

和風きのこソース

パスタのほか、白身魚やオムライスのソース、冷奴のトッピングにも！

作り置きにも◎和風きのこソース
作り置きにも◎和風きのこソース by あじゅらっと

しめじ、えのき、舞茸、＊醤油、＊みりん、＊酒、＊顆粒和風だし、＊水、＊片栗粉

冷凍保存も可能です

トマトソース、ミートソース、バジルソースは一食分ずつ小分けにしてラップに包んだあと、フリーザパックに入れ空気を抜いて冷凍保存します。ぺペロンチーノソースは、冷蔵庫、冷暗所で約1ヵ月間保存可能です。
※保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう

時間がある時にじっくり手間をかけて作り置きしておけば、いつでもおいしいパスタが食べられますね。急な来客や大勢人が集まった時にも便利です。ぜひ活用してみてください。(TEXT:安達勇太)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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