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裏ワザ

【2cmもお得！？】無駄なく食べられる「なすのヘタ」の落とし方はコレ！

夏に旬を迎える野菜のひとつ、なす。炒め物やカレーなど、さまざまな料理で活躍しますよね。そんななすを、今までよりも無駄なく食べられる方法をご紹介します！…それは、ヘタをスパっと切り落とさずに、エンピツを削るように包丁を動かすというものなのです♪

今回のレシピはコチラ！

経済的！茄子のヘタ取り
経済的！茄子のヘタ取り by りりけん

茄子

下から上に削ります！

１.まず、ヘタの隙間に包丁を差し込んで、上に向かって削り落とします。

２.同様の削り方で、ぐるりと一周して…。

３.最後に先端を切り落せば、この通り！いつもの切り方よりも長く残っていますよ〜♪

実際に試した人も大感動！

「先まで食べられて経済的♪」「今まで勿体ないことしてました…」「これからはこの切り方にします☆」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に絶賛コメントが届いています。

一本で2cmほどお得ということは、10本削ればなんと20cm分もこれまでより食べられることに！？コツコツと削り落とせば、かなりのエコになりますね。なすの女神様が、微笑んでくれるかもしれません。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

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