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安定のおいしさ！かぼちゃ“だけ”で作れる【甘辛味レシピ】5選

クックパッドニュース編集部

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スイカに塩を振るがごとし、旨味が強調される食べ方ってありますよね。たとえば、かぼちゃを「甘辛味」に仕上げるレシピにも、似たような効果があるのかも！というわけで、旨さが引き立つ甘辛味レシピをご紹介！さまざまな調理法のバリエで、かぼちゃを存分に味わい尽くしましょう。

甘辛焼き

しょう油や砂糖などで焼くお手軽レシピ。

かぼちゃの甘辛焼き〜お弁当にも
かぼちゃの甘辛焼き〜お弁当にも by tommy 0304

かぼちゃ(正味)、片栗粉、A、しょうゆ、砂糖、水、いりゴマ

甘辛炒り

仕上げの酢が味の決め手なのです。

甘辛炒りカボチャ
甘辛炒りカボチャ by Snow＊Love

かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、酢、サラダ油、黒ごま

甘辛煮

ハチミツやしょう油などのタレで煮ましょう。

フライパンでかぼちゃの甘辛煮
フライパンでかぼちゃの甘辛煮 by ウッシー母

かぼちゃ、＊みりん、＊しょうゆ、＊はちみつ又は砂糖、＊酒、ごま油、入りごま（仕上げ用）

甘辛ゴマ和え

すりごま＆ごま油で風味豊かに！

酢でサッパリ☆カボチャの甘辛ゴマ和え
酢でサッパリ☆カボチャの甘辛ゴマ和え by ゆんやともも

カボチャ、●砂糖、●醤油、●酢、●すりゴマ、●ゴマ油

みたらし風揚げカボチャ

ホッとする甘さに仕上げて癒やされます。

かぼちゃのポテンシャルを引き出してくれる、レシピたち。いずれも特徴的なので、いろいろと試したくなりますね。これまで以上にかぼちゃの出番が増えそうです♪（TEXT：八幡啓司）

※記事初出時に、異なるレシピの画像がトップ画像として使用されていました。訂正の上、お詫び申し上げます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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