焼き鳥のメニューで人気の高いネタといえば「ねぎま」。鶏肉と長ねぎのバランスが良く、お酒のつまみにピッタリですよね。おうちでも作りたいけど、串もないし、うまく焼けない…そんな時は、こちらのレシピを試してみませんか？串を使わずフライパンで炒めるだけなので、すぐに作れます。
パサつきがちな「鶏胸肉」がしっとり柔らか♪甘辛くてお酒が進む美味しさです。そして、「長ねぎ」も今が旬の美味しい時期。火を通すと、とろ〜り柔らかくなり、甘みを味わうこともできますよ。
鶏肉も長ねぎもこんがり焼くと香ばしくおすすめです♪お箸でパクパク食べる「鶏むね肉のねぎま炒め」を、ぜひ晩酌の一品に加えてみてください。
