ご飯に合う簡単メインおかず♪フライパンで作る味しみ「鶏大根」

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ご飯によく合う「鶏大根」

丸ごと1本購入した大根が余っているご家庭も多いのでは?煮物や汁物に使うことが多い大根ですが、鶏肉と合わせてメインおかずにしちゃいましょう♪鶏肉と大根で作る「鶏大根」は、鶏のうま味が大根に染みてとっても美味!鶏肉の部位や調味料を工夫すればご飯によく合うおかずになるんです♪

フライパンで汁気が少なくなるまで煮る

大根と言うと鍋でコトコト煮るイメージですがフライパンでも大丈夫。フライパンに材料をどんどん入れて汁気が少なくなるまで煮ていけば、しっかり味が染みた大根になりますよ。味付けもこってりバター醤油やさっぱり塩味などお好みで作ってみて!

鶏むね肉の重ね煮

フライパンで柔らか鶏胸肉と大根の重ね煮♪ by こたろろ98
フライパンで作る煮物♪煮込み時間短縮♪煮物もオシャレに♡柔らかい胸肉と大根の焼き煮を重ねた1品♪クックパッドニュース掲載

うま味たっぷり鶏手羽

フライパン一つ簡単★ダシ染み!鶏手羽大根 by ななとまろもか♪
鶏よりむしろ大根がメイン^^!?鶏のダシが染みた大根が本当に美味しいです♪フライパンひとつで簡単、後片付けも楽チンです♪

バター醤油味がご飯に合う!

大根と鶏もも肉のバター醤油で☆炒め煮 by ジャカランダ☆
☆つくれぽ300人☆感謝感激♪ バター醤油の味がしみ込み柔らかくて とっても美味しい☆

醤油味に飽きたら塩煮に

*簡単*鶏もも肉と大根の塩煮* by ゆうゆう0221
大根と鶏もも肉の煮物です。鶏肉から出汁が出るので醤油を加えなくても美味しいです。

鶏肉の部位や調味料を変えればさまざまなアレンジが楽しめますね。ぜひ、お試しください!(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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