フライパンで作る鶏肉料理は、時間がないときでもパパッとできるおかずになりますね。特に常備しているトマト缶といっしょに使うと、トマトの酸味とうまみが鶏肉のおいしさを引き立てるので、絶品料理に仕上がります。鶏肉ならどの部位でもおいしくいただけます。
鶏もも肉、カットトマト缶、にんにく、塩・こしょう、コンソメキューブ、トマトケチャップ、、
とりもも肉、ホールトマト、ニンニク、玉ねぎ、オイスターソース、コンソメ、ローリエ、ハチミツ、マジックソルトやクレイジーソルト、ケチャップ
鶏むね肉、トマト缶(カットタイプ)、ねぎor玉ねぎ、★醤油・ソース、★砂糖、★塩コショウ、バター(仕上げ用)、醤油・酒(肉浸し用)、片栗粉(肉まぶし用)
鶏むね肉、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、カットトマト缶詰め、小麦粉、すりおろしにんにく(チューブので可)、塩、こしょう、バジル、オリーブオイル
ささみ、バジルの葉、クリームチーズ(ポーションタイプ四角形)、片栗粉、オリーブオイル、トマト水煮缶(カットタイプ)、●コンソメ(顆粒)、●塩、●砂糖
鶏ささみ肉、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、バジル(乾燥)、塩、胡椒、スライスチーズ、パセリ(乾燥)、オリーブオイル
パサパサしたイメージのある鶏肉料理ですが、トマト缶を使うと子どもでも食べやすい味に仕上がりますね。黒こしょうやローズマリーなどのスパイスやハーブを加えると、さらに香りと風味がバージョンアップします。ぜひ、お試しあれ〜!(TEXT:富田チヤコ)
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