無駄なし手間なし☆種まで味わう「丸ごとピーマンおかず」がラクうま〜!

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お買い得の「ピーマン」をもっと活用しよう!

この時期を代表する野菜のひとつ「ピーマン」。スーパーでお買い得になることも多いため、たくさん買って色々と使いまわしたいですよね。
チンジャオロースにピーマンの肉詰め、無限ピーマンと、アレンジ自在の使い勝手のいい野菜ですが、ただ、ピーマンの下処理ってちょっとめんどくさいな〜と感じたことはないですか?

そこで今回は、下処理不要かつボリュームも出て、食べれば超絶おいしいピーマンおかずをご紹介します♪

ピーマンは「種ごと」食べることができるって知ってた?

実はピーマンは種ごと食べられるってご存知でしたか?いつも種を取っていた皆さん、今日から種を取らずに丸ごと調理しましょう!そして、知っていたという皆さんは、ご紹介するレシピをぜひレパートリーに追加してごはん作りにお役立てください!

ということで、下処理不要のおいしいピーマンおかずを早速ご覧ください。

ご飯にもお酒にも合う!お手軽煮浸し風

ピーマンの丸々生姜煮 by ブッコロリ
実はピーマンは丸ごと食べられる!鍋に丸々放り込んで煮込むだけ♪冷まして煮びたし風に。

レンジでさらに簡単!丸ごとおひたし

レンジで簡単!丸ごとピーマンのおひたし☆ by まっしゅちぴ
ピーマンがレンジですごく甘くなります! 種まで美味しく食べられますよ♥♥ 案外、種がうま〜いんです!

お肉を巻いてボリュームアップ!

栄養満点!丸ごとピーマンの肉巻き by プカウ
ピーマンはワタ、種は栄養満点です 捨てるのはもったいないです! 食べやすいケチャップ味。

ちょっとしたおもてなしにも!

丸ごと ピーマンのアヒージョ風 by まめさくさく母
ボジョレーヌーボー解禁日に、包丁要らずのおつまみ作りました。ほぼ、放ったらかしで簡単。

いかがでしたか?丸ごとだから食べ応えもアップし、種のプチプチ食感までも美味しくいただけるはず!
なおかつ、暑い日や、ごはん作りが億劫な時もこのピーマンおかずならラクに作ることができますよね。
今年の夏は、丸ごとピーマンおかずをぜひお試しください!(TEXT:安田有理)

クックパッド編集部

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