日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お弁当箱の最大の楽しみって、実はフタを開ける瞬間にあるかもしれません。その瞬間に輝き放つのが、「ブロッコリーハム包み」です! ピックいらずで包めるので、お子さんが食べても危なくありません。しかも、見た目がとっても可愛らしく、思わず笑顔になってしまうはず♪
1.洗ったブロッコリーを切り分けたら、茎や皮を剥いておきます。耐熱容器に入れて、レンチンし、ザルにあけて冷まします。
2.続いて、とろけるチーズをカットしてハムにのせ、レンチンしましょう。チーズがふつふつしてきたら…。
3.先ほどのブロッコリーを巻きつけて、立たせます! この作業の前には熱すぎないことを確認して、ヤケドに注意してくださいね。
4.チーズが冷めると固まるので、ハムが巻き付きました。この状態のままお弁当箱に入れられます。
「ピッタリ巻けて詰めるの楽チン」「可愛いし美味しい♪」「娘からブロッコリーのくるくる食べたい~!とリクエスト」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。
前日に作っておけば、翌朝に詰めるだけ。サッと作れる可愛いおかずで、ステキなランチを演出しましょう! お子さんだけでなく、大人もほっこり癒やされる逸品ですね。(TEXT:八幡啓司)
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