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そうめんの表面は、茹でたときに麺がくっつかないように油がコーティングされています。ただ、この油は茹でて水で洗うことで落ちてしまうので、麺がくっつきやすくなってしまうのです。また、そうめんは長いのでお子さんがとりにくいということもあります。
そうめんを取りやすく、食べやすくするにはくるくると巻きつけること。巻くことでお子さんでも食べやすく見た目も◎ 巻きつける道具はフォークや菜箸など、手軽な道具があれば大丈夫ですよ!
本格的な夏に向けて、食卓に登場することが多いそうめん。少しの工夫でより食べやすくすることができます。ぜひためしてみてくださいね!(TEXT:永吉みねこ)
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