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フライパンひとつでできる絶品レシピ【簡単＆スピードおかずvol.1】

「簡単」＆「スピード」にこだわってレシピを厳選したムック『クックパッドの簡単＆スピードおかず』（宝島社）が発売されました！　本誌に掲載された中から、忙しい日々の食卓に役立つ注目の絶品おかずをピックアップしてご紹介します。

効率よく、おいしく作る！フライパンひとつで完結

何かと忙しい師走。毎日の料理が少しでも効率的に作れればとっても嬉しいですよね。ボリュームあるおかずも、家族が喜ぶちょっと凝ったおかずも、簡単かつスピーディに作れるアイデアを取り入れてみませんか。

2020年12月9日に宝島社から発売された『クックパッドの簡単＆スピードおかず』ではフライパンひとつで作れるおかずを大特集。今回はその一部を抜粋してご紹介します。

フライパンのまま食卓に出せる

簡単！フライパン1つで豚バラもやし蒸し♡
簡単！フライパン1つで豚バラもやし蒸し♡ by sunsunよっぴい

豚バラ肉、もやし、塩こしょう、酒、☆ポン酢、☆ゴマだれ、《お好みでお好きな野菜を追加して下さい》、○水菜、○かぼちゃ、○人参、○ブロッコリー、○きのこ類

パーティシーズンにぴったり

フライパンひとつ☆手羽元☆ローストチキン
フライパンひとつ☆手羽元☆ローストチキン by mikanaꔛ‬

手羽元、☆にんにく、☆生姜、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、水

アルミカップで蒸し焼きも簡単

ジャンボ華シュウマイ！フライパンで簡単！
ジャンボ華シュウマイ！フライパンで簡単！ by moj

豚こま肉（叉は豚ひき肉）、玉ねぎ、★オイスターソース・醤油・砂糖、★片栗粉、シュウマイの皮、アルミケース（9号）

おもてなし料理もお手軽に

フライパンで簡単パエリア！
フライパンで簡単パエリア！ by Lynn€

米、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、白ワイン、塩・粗挽きこしょう、レモン、イタリアンパセリ、【魚介類】、えび(殻付き)、いか(輪切り)、あさり等の貝類(砂抜き)、【野菜】、トマト、赤パプリカ、玉ねぎ、【スープ】、サフラン、コンソメ、水

野菜もたっぷり食べられる

塩鮭と白菜のレモンバター蒸し
塩鮭と白菜のレモンバター蒸し by yaburie

塩鮭（甘塩）、白菜、玉ねぎ、人参、レモン、青ネギ(小口切り)、酒、バター、塩（あれば岩塩）

毎日の料理が効率的になれば、あいた時間に別の用事を済ませたり、もう1品作ってみたり、なにより心に余裕ができますね。何かと忙しくなる今の時期に、簡単＆スピードおかずをぜひ取り入れてみてください。

『クックパッドの簡単＆スピードおかず』（宝島社）

忙しい日々の食卓に役立つ、「簡単」＆「スピード」にとことんこだわった絶品おかずを厳選。肉、魚介、野菜の時短おかずをはじめ、レンチン、作りおき、冷凍ストック、缶詰などを駆使したアイデアスピードおかずをたっぷり収録。お手軽・時短なのにおいしい、絶品おかずのアイデアが満載です。

2020年12月9日（水）より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。

>>>購入はこちら

連載: 簡単＆スピードおかず
忙しい日々の食卓に役立つ、「簡単」＆「スピード」にとことんこだわったレシピを厳選した『クックパッドの簡単＆スピードおかず』から、注目の絶品レシピをピックアップしてご紹介します。
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