意外と簡単！「2層の抹茶ムース」が濃厚でとろけるおいしいさ

見た目もおしゃれで味も大満足！ 2層の抹茶ムースをご紹介します。

ゼラチンは水でふやかし、粉抹茶は牛乳と混ぜておきます。

卵黄と砂糖を混ぜておきます。ここに別に用意した温めた牛乳と前の工程で用意した抹茶と混ぜたものを少しずつ加えて混ぜます。さらに温めながら、ホワイトチョコ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜす。

生クリームを泡立てて、さらに混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

抹茶ムースが冷やし固まったら、抹茶ゼリーを乗せてさらに冷やし固めます。きれいな2層の出来上がり！

2層と聞くと難しいイメージをお持ちかもしれませんが、全工程写真付きレシピなので、作りやすいですよ。順番に丁寧に作っていけばOK。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「抹茶とホワイトチョコがとっても美味しかったです！」「市販と変わらないレベルで美味しかったです」「凄く美味しく綺麗に出来ました。 ステキレシピに感謝」など、嬉しい声がたくさん届いています。

見た目もおしゃれ＆濃厚でとろけるおいしさの2層の抹茶ムースをご紹介しました。ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）