cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
トレンド
主菜

ホクホクおいしい「新じゃが」の作りおきレシピ集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春の味を作りおきで堪能

皮をむかずにそのまま調理できる新じゃがは、春ならではの旬野菜。作りおきで味がしみるのを少しずつ楽しめるレシピをご紹介します。

バター香るのり塩味

常備菜★のり塩じゃがいも★こんがりバター
常備菜★のり塩じゃがいも★こんがりバター by 元外交官夫人のレシピ

新じゃが(普通のじゃがいもOK)、バター(マーガリン可)、青のり、岩塩

ハンバーグのオニオンソースが合う

新じゃがとソーセージのオニオンソース炒め
新じゃがとソーセージのオニオンソース炒め by マユミリオン

ソーセージ、新じゃが、すりおろし玉ねぎ、水、★醤油、★みりん、★はちみつ、★顆粒コンソメ、♡オリーブオイル(サラダ油)、♡塩

そぼろあんをたっぷり絡めて

新じゃがの甘辛そぼろあん【作り置き】
新じゃがの甘辛そぼろあん【作り置き】 by 鈴木美鈴

サラダ油、豚ひき肉、新じゃが、酒、★砂糖・片栗粉、★酒・みりん・醤油、★水

パンにも合うサーモンアヒージョ

作り置き3☆新じゃがサーモンのアヒージョ
作り置き3☆新じゃがサーモンのアヒージョ by mai2com

新じゃが、サーモン、オリーブオイル、ハーブソルト、ニンニク、粗びきこしょう

骨付き肉から旨味がじんわり

手羽元と新じゃがカレー煮込み【作り置き】
手羽元と新じゃがカレー煮込み【作り置き】 by 鈴木美鈴

油(オリーブオイル使用)、にんにく(みじん切り)、手羽元、新じゃがいも(一口大)、玉ねぎ(くし切り)、水、料理酒、★カレー粉、★オイスターソース、★中濃ソース

しっかり味付けが合う

副菜やおつまみにぴったりの、作りおきレシピをご紹介しました。しっかり味付けすると日持ちも良くなり、じゃがいもに味が染みこんでおいしくなりますよ。

ホクホクで、ほんの少しのほろ苦さが春を思わせる新じゃが。今だけのごちそうを、さまざまな味付けで楽しんでくださいね。

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 2ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選
● 主菜 | 6ヶ月前
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜
● 副菜 | 6ヶ月前
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜
● 副菜 | 6ヶ月前
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ
● 裏ワザ | 6ヶ月前
皮ごとおいしく食べられる！新じゃが炒め3選
● 副菜 | 6ヶ月前
旬の新じゃがで作りおき！味わいいろいろ3バリエ
● 作りおき | 5ヶ月前
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」
● 作りおき | 5ヶ月前
レンジで爆速！「えのきだけ」作りおき
● 作りおき | 5ヶ月前
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」
● 主菜 | 6ヶ月前
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」
● お弁当 | 5ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」
● 副菜 | 5ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 約2ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気
● コラム | 6ヶ月前
包丁・ピーラー不要！新じゃがの薄い皮をキレイにむく方法
● 裏ワザ | 5ヶ月前
新じゃがシーズンに朗報！じゃがいもとひき肉だけで作る白米泥棒レシピ
● 主菜 | 4ヶ月前
メインになるおかずをストック！鶏むね肉の作りおきレシピ集めました
● 作りおき | 4ヶ月前
冷凍保存で作りおきもOK！子ども大喜びのバター醤油焼きおにぎり
● 朝ごはん | 4ヶ月前
パパッとできて簡単！新じゃがで作る副菜レシピ3選
● 副菜 | 4ヶ月前
お肉がなくても大満足！「厚揚げ豆腐」でメインおかず4選
● 主菜 | 4ヶ月前
しなしなからの復活も！長持ちする「大葉」の保存方法
● 裏ワザ | 4ヶ月前
パパッと簡単！「いんげんだけ」の作りおき
● 作りおき | 3ヶ月前
ツルッと冷たい！冷蔵庫に常備したい「春雨サラダ」の作りおき
● 作りおき | 3ヶ月前
夏に向けての身体作りに！元気になる「スタミナおかず」作りおき
● 主菜 | 3ヶ月前
心に余裕が生まれる！平日を助ける「きゅうり」の作りおき
● 作りおき | 3ヶ月前
毎日でも飽きさせない！「トマト」のひんやり作りおき味付けバリエ
● 作りおき | 3ヶ月前
白だしにじゃぼんと入れるだけ！色鮮やかな「夏野菜の煮びたし」が副菜に大活躍
● 作りおき | 2ヶ月前
○○を足すのがコツ。ピリ辛がクセになる！韓国風やみつき大葉
● 作りおき | 2ヶ月前
柿の種がやみつき調味料に!?中毒性あり「柿の種のカリカリラー油」
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
暑い夏はサッパリと！大葉と夏野菜の作りおき副菜
● 作りおき | 2ヶ月前
冷蔵庫にご飯泥棒をストック！甘辛い味の「ちくわ」作りおき
● 副菜 | 約2ヶ月前
えっ、こんな使い方あったの!?料理のプチストレス解消「ラップ」裏ワザ3選
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
冷蔵庫に常備したい！ズッキーニを使った簡単作りおき
● 作りおき | 27日前
夏の献立のもう1品に！「きゅうりだけ」で作りおき副菜
● 作りおき | 約1ヶ月前
ネバネバパワーで夏を乗り切る！「オクラ」の作りおきおかず
● 作りおき | 約2ヶ月前
おつまみにも◎オクラを使った「作りおきレシピ」
● 主菜 | 2ヶ月前
【常備菜に加えたい】ごま油香る！「パリパリきゅうり」レシピ5選
● 副菜 | 約2ヶ月前
旬の味を食べ尽くせ！「なす」だけの大量消費レシピ6選
● 主菜 | 約2ヶ月前
このレシピ最高！「なす」作りおきレシピ3選
● 作りおき | 13日前
キャベツだけでもう1品！あると助かる副菜作り置き5選
● 作りおき | 6日前
ちくわでボリュームUP！一度に量産できる照り焼きコーンつくね
● 主菜 | 5日前
1度に5種類も仕込める！「鶏むね」の大量作りおきおかず
● 主菜 | 19日前
味しみ旨い！夏バテにもオススメの「揚げ茄子」の作りおきおかず味バリエ
● 主菜 | 29日前
何度でも作りたい！食感が楽しい「パリパリきゅうり」レシピ5選
● 副菜 | 23日前
【試してみた】農家直伝の「梨の食べ方」が新しい＆うますぎる！
● 裏ワザ | 26日前
【そのまま1品に変身】「肉×野菜」の下味冷凍が便利すぎる！
● 作りおき | 17日前
農家直伝レシピも！ジューシーさが長持ちする「梨の保存法」
● 裏ワザ | 6日前
【管理栄養士監修】チキン南蛮の献立に合うおかず30選！スープや副菜の人気レシピを紹介
● 献立 | 22日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 3ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 5ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 6ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 約2ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 8ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 約2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 2ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 3ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 2ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 3ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 2ヶ月前
クックパッドの本
10分で本格味の早うまごはん cookpad plus 2024年秋号 クックパッド ナスの極みおかず 最新版 クックパッドのラクやせ！「糖質オフ」レシピ決定版100
混ぜて簡単「NYチーズケーキ」
衝撃的！30人前のチャーハン
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら