最後まで使い切れる！知っておきたい「もやしの保存法」

家計のお助け食材・もやしの保存法をフィーチャーしました。安いけれど日持ちしないもやし。これからご紹介する3つの方法を覚えておけば、最後まで使い切れます。

安いからつい買いがちなもやし。炒め物、スープ、サラダなどいろいろな料理にアレンジできて、しかも量があるのでかさ増しにもぴったり。手持ちの食材が心細いときも、もやしがあると心強いですよね。

せっかく買ったもやしも、気づいたら賞味期限が切れていたなんて経験、けっこうある方が多いと思います。量が多くて一度で使い切れないこともあり、そのまま野菜室に入れておいてダメにしてしまうことも。

今回は、せっかく買ったもやしの保存法を3つご紹介しました。自分が一番やりやすい方法を試してみてください。

これでもう、もやしをダメにすることはなくなるはずです。（TEXT：森智子）

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