cookpad news

福岡・太宰府天満宮の名物「梅ヶ枝餅」をおうちで食べよう

【フライパンで作れるお菓子vol.4】 お菓子作りってなんだか難しそうで手が出ないという方も多いのではないでしょうか。実はオーブンや蒸し器などを使わずにフライパンだけで手軽に作れるものもたくさんあるんです。『クックパッドで見つけた! フライパンでつくるお菓子』では、ふだんのおやつはもちろん、季節のイベントにぴったりのスイーツなどを掲載。本連載では気軽に楽しめるレシピを抜粋してご紹介します。

カリッとモチっと、みんな大好きな味

太宰府天満宮の名物「梅ヶ枝餅」。あんこを包んだ香ばしい焼き餅にはファンも多く、参拝シーズンを迎える1月は、クックパッドでも「梅ヶ枝餅」の検索人気が上昇します。 そんな「梅ヶ枝餅」を、おうちでも作れたら嬉しいですよね。実はフライパンを使って、作ることができるんです!
2021年12月6日に扶桑社から発売された『クックパッドで見つけた! フライパンでつくるお菓子』より、フライパンで作る梅ヶ枝餅のレシピをご紹介します。

焼きたてが絶品!香ばしさがたまらない

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

調理法のポイント

1. 材料をよくこねる

ボウルに上新粉を入れ、水を3回に分けて加えてその都度よくこねる。粉っぽさがなくなったらピンポン玉大に丸める。

2. あんこを包み、のばす

生地を手でつぶしてのばし、中央につぶあんをのせて包む。そのあとギュッとつぶす。

3.中火でじっくり焼く

フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、2を並べて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

あんこをたっぷり入れるのがコツです! 出来たてをおうちで食べられるのが嬉しいですね。ぜひ試してみてください。

クックパッドで見つけた! フライパンでつくるお菓子』(扶桑社

クックパッドのレシピのなかから、フライパンを使って作れるお菓子レシピを大特集。殿堂入りレシピをはじめチーズタルトやタルトタタン、カスタードプリンなどふだんのおやつから特別な日のお菓子まで、豊富に掲載しています。
>>> 詳しい内容をチェック!

【ご購入はこちらから】
Amazon楽天

関連する記事
じゃがいも1つで3人分できる!「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
10分完成!豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
揚げるよりサクッ!5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
重ねて蒸すだけ!半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
セリアの特大カップで!昔ながらのカスタードプリン 2023年12月11日 07:00
材料1つで濃厚うまい!大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
知れば試したくなる!市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
プラス〇〇で格上げ!ホットケーキミックスでお手軽スコーン3選 2023年12月05日 13:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる!絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に!手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
◯◯プラスで格上げ!ホットケーキミックスで簡単「パウンドケーキ」 2024年01月28日 10:00
おうちバレンタインに!ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」 2024年02月08日 12:00
子どもと一緒に!加熱4分のかわいい「パンダまん」 2024年01月07日 13:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
600人絶賛!煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
簡単なのにごちそう感あり!白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
殿堂入り間近!鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
発酵いらず!フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題!2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
忙しい朝も5分で完成!300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
余ったお餅で簡単!「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ!業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
試してみたら大正解!「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
680人絶賛!濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
コレ意外と合う!ヨーグルトの格上げレシピ 2024年02月06日 14:00
食べ出したら止まらない!「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
バランスよく食べたい朝に。卵&野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
やわらかお肉が嬉しい!絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
卵1個でたくさん作れる!タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
アレを入れて濃厚に!大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
粉ふるい&寝かせ不要、10分で完成!「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ!やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
材料はたった3つ!作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
【フライパンで全て完結】時間や手間を極限まで減らす!料理研究家・ゆーママさんの「テーブルパン」 2024年02月25日 12:00
ライスペーパーで包むだけ!もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
シンプルに焼くだけ、なのに絶品!バターが香るアスパラチーズソテー 2024年04月24日 17:00
ごま油で食欲そそる香ばしさ!絶品「焼きおにぎり」レシピ 2024年05月02日 06:00
クロワッサンスイーツ人気が加速!おうちで楽しめる「クルンジ」レシピ 2024年05月02日 07:00
蒸し器&オーブン不要!フライパンで作れるなめらかプリン 2024年05月04日 15:00
SNSで13.5万回再生!食べるまで10分「絶品ミートボール」 2024年04月23日 18:00
片栗粉がサクほろおやつに変身!?3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!1分で中までしみしみふわふわの「フレンチトースト」 2024年05月19日 12:00
忙しい日にパパッと完成!豚こまとなすのメイン 2024年05月18日 08:00
あっというまにペロリ!「蒸し焼きブロッコリー」がおいしすぎた 2024年05月24日 13:00
殿堂入り!箸が止まらない絶品「なすおかず」3選 2024年05月24日 14:00