1袋 4〜5個入りで特売になっていたり、家庭菜園でたくさんとれたりと、この時期は家に常にあるピーマン。食べきりに役立つ、大量消費おかずのレシピをご紹介します。
ピーマンが使いきれずに野菜室にどんどんたまってしまう前に、おいしいおかずに変身させて食べきりたいですよね。
今回ご紹介のレシピは、どれも一度の調理で5個以上のピーマンを使います。たくさんのピーマンも数品選んで作れば、あっという間に食べきることができますよ。
煮びたしや和え物といった副菜のほか、ご飯のおともに食べたいレシピも。お好みの食べ方で、旬のピーマンを堪能してくださいね。
