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副菜レシピ

あと一品やお弁当に!モリモリ食べられる「ピーマンしりしり」

知っておくと便利!ピーマンしりしり

お弁当やあと1品というときに大活躍するおかず「ピーマンしりしり」をご紹介します。ピーマンと卵やツナなどで作れてとっても簡単です。

ピーマン×卵

ピーマン×卵×ツナ

ピーマン×卵×ハム

ピーマン×ツナ×油揚げ

パパっと炒めてできあがり

ピーマンを細切りにし、卵やツナ、ハムなどとフライパンで炒め、醤油などで味付けすればできあがり。ツナなどを入れることでボリュームアップだけでなく、マイルドに仕上がりお子さんにも食べやすくなりますね。ピーマンの大量消費にもおすすめです。ぜひ、旬のピーマンを使って作ってみてください。(TEXT:若子みな美)