夏バテ対策に！ビタミンB1たっぷりのヘルシー「豚肉レシピ」

夏バテ対策におすすめの豚肉レシピをご紹介します。ゆでたり、脂の少ない部位を使ったりしているので、ヘルシーに楽しめます。

夏バテ対策には豚肉がおすすめ。豚肉に含まれるビタミンB1には糖質の代謝をサポートする働きがあります。ビタミンB1は豚肉の中でも脂の少ないヒレ肉に多く含まれています。

ヘルシーなヒレ肉はさっぱりしていて、この時期でも食べやすいのが嬉しいですね。今回ご紹介したレシピでもヒレ肉をソテーやチャーシューにアレンジしています。

また、ヘルシーに豚肉をアレンジするには調理法が大切。酢豚を揚げずに作ったり、ゆでて脂を落とすこともできます。バリエーション豊富でヘルシーな豚肉レシピをぜひ作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）