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感動のなめらかさ！最高においしい「半熟チーズケーキ」

クックパッドニュース編集部

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簡単に作れる！人気の「半熟チーズケーキ」

人気のスイーツをおうちで作れたら、嬉しいですよね。今回は、みんな大好きな「半熟チーズケーキ」の作り方をご紹介します。使い切りにこだわったレシピなので、材料が中途半端に残ったりしないのもオススメポイントです。

とろ〜り♬感動の半熟チーズケーキ
とろ〜り♬感動の半熟チーズケーキ by hoppecafe

A　ボトム、【カッコ】内の分量についてはコツ、ポイントの欄を参照してください。、クッキーまたはクラッカー、バター（食塩不使用）、B　チーズ生地、クリームチーズ、グラニュー糖、サワークリーム、マスカルポーネチーズ、全卵、卵黄、バニラビーンズ、コーンスターチ、生クリーム

ボトムの上にチーズ生地を入れて焼くだけ

1. クッキーまたはクラッカーを細かく砕き、電子レンジで加熱してやわらかくなったバターを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。

2.底と側面にオーブンシートを引いて、底がとれないよう2重かさねにした型に、1.を入れてボトムを作りましょう。

3. チーズ生地を2.に入れ、オーブンで焼けば完成です！

トロトロ半熟食感がクセになる！　お手軽チーズケーキ

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）](https://cookpad.com/recipe/5548164/tsukurepos)にも、「中がトロッとして絶品でした」「濃厚なのに甘すぎないところが最高」「初めてでも、簡単に上手に作れました」など、作った人たちの大絶賛コメントがいっぱい。

クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトを使ったなんて声もありましたよ。とろ～りとした半熟テイストの味わいは、お店で買ってきたみたいな本格的なおいしさ。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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