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いろいろな料理に活躍!「柚子胡椒」を使ったレシピ5選

クックパッドニュース編集部

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ゆずの上品な香りとピリッとした辛みが魅力の「柚子胡椒」。薬味としてだけではなく、調味料として活用すれば、手軽に料理のレパートリーが広がります。今日は柚子胡椒の合う、主菜、副菜、主食の5つのアイデアをご紹介します。

1.炒め物にプラス「豚肉と大根炒め」

2.ソースのアクセントに「ブリのソテー」

3.レンジでパパッと「えのきの和え物」

4.ドレッシングに活用「ごぼうと水菜のサラダ」

5.後味さわやか「ひき肉とピーマンのパスタ」

柚子胡椒で料理にピリッとアクセントを

今日は柚子胡椒と相性の良い料理を5つご紹介しました。定番料理はもちろん、「ブリのソテー」や「ひき肉とピーマンのパスタ」など、ちょっと意外だけどクセになる味わいの料理もありました。いつもの料理を上品な辛さで引き締めてくれる柚子胡椒、ぜひ色々なお料理で使ってみてくださいね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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